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　　易武镇的曼腊村委会勐倮村民小组是一个傣族寨子，现有74户400余人，由于山水相邻背荫山，有两个农户在巡山放牛时偶然发现了两片古茶园。这个茶地从勐倮寨子后山出发一直爬坡步行大约两小时左右，都在原始森林林里面。其中有两棵古树特别大，其中有棵高达十多米，其树围有水桶那么大，另外一棵高4米多直经20公分左右，两片茶地大大小小的曼松古树400余棵，2018年产量约40多公斤。

　　　　茶能启智，使人变得越来越聪明；酒则至愚，使人变得越来越痴呆。　　茶能强身健体，增强生命力；酒则反之，使人失去对疾病的抵抗力。　　茶使人变得尊贵典雅；酒则使人大失风度。　　茶能培养人的高风亮节；酒则使人变得厚颜无耻。　　茶不断地给人带来福音；酒则一再给人带来灾难。

　　　　老班章肯定是第一等的普洱茶,说它是茶王,也不言过其实。近些年来，我每年都留上三五公斤存着，就是做个样子，要没有，岂敢说自己乃普洱茶的追随者之一。

　　　　笋壳包装　　七饼包扎成一筒所以叫七子饼，已有百年历史。

　　哦，还有他的小狗陪着他。　　小时候也养过狗，但是后来村里疯狗咬人，造成了死亡与大恐慌，全村的狗都被扑杀了。现在，极不喜欢狗，孩子被狗惊吓过不知多少次。

　　　　所以压一饼茶究竟需要多久？　　从工序上算下来，一般最快是3天左右。所有工序中最耗时间的是晾干，需要等茶饼晾干才能包饼。　　有的茶友反应，刚压好的茶香气下沉，和之前的散茶没法比，这是怎么回事呢？　　原来在上面第2道工序蒸茶时，干茶经过高温湿气软湿，吸收了大量水分，在高温的作用下进行了一次小转化，香气随着吸湿下降，茶性也变得比散茶温和。在进入第7道工序晾干时，水分蒸发，香气才慢慢高起来。不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后，内质浸出细胞壁，滋味和韵味会比散茶更强烈。

　　　　对外公马帮的记忆就是这样。我见过他的马帮。

　　此字在云南口语中，属于使用频率极高的量词，凡是团、块状以及部分条状物体，都叫做坨。另外，古代盐商，因为盐巴成块成坨，也被称为“坨商”。　　最后一个“砣’’字，也不复杂。“砣’’字名词指向秤锤、秤砣、碾轮石等物件，动词表示“用砣子打磨玉器”以外，量词用来计量“成团或成块状物体的单位”，比如口语常用的“几砣石头’’之类。

　　文/吴兴茶少　　喝茶语录八-焦虑　　我设想我要是成了茶商，整天想的不是哪饼茶好喝，而是在每一个深夜，焦虑的思考着，普洱的未来在何方？。

　　鉴别普洱茶以感官判断为主，先观其外形，闻其味道，然后开汤。开汤后观其汤色，根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、王虎红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品。观完汤色后观其叶底（茶渣），主要看其柔软度、色泽、匀度。

　　一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。　　2、功夫茶泡法　　与乌龙茶的泡法类似，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。　　3、煮泡法　　这种泡法适用于选料较粗老的茶品。

　　　　对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。

　　针对当前的乱象，需要周云川这样一个能够代表国家标准、官方声音、云南普洱声音的人发声，确立规范。他希望能够通过本届普洱茶专业讲坛，让更多的茶人拨开眼前的迷雾，接触普洱茶，了解普洱茶，爱上普洱茶。　　2013年下半年开始，我的主要精力由行业评论转向了行业记录与小微茶企品牌营销推广，有关茶行业的独立分析评论文章写的极少。2014年的春天，最火热的时候写过一篇《走出老班章，掘金普洱茶第三次浪潮》，提出了普洱茶将进入品质时代的观点，我们正处于第三次浪潮——“云茶超级大盘时代”的前夜。

　　　　喝茶，没有哪一处地方比得上在家中更为舒心惬意的。