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　　竟然连我在旁侧相陪熏陶下，也喝过好几杯口齿留香、余韵回甘的茶。　　曾几何时，好些当年常见的动作，如今差一点都抛忘了。

　　窑温不足，红泥呈枯黄橙色，水色不彰。窑温稍高，则收缩大、变形、塌陷、铁质熔点较易产生。窑温烧足，光洁明亮，红中略见橙色。红泥可以分为朱泥、小红泥，大红袍泥，其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。　　朱泥　　原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥，其含氧化铁量较其他泥高，在14%-18%之间。

　　那时总觉得喝茶能拉近些我和“高人”的距离，仿佛魏晋名流、唐宋雅士会伴着氤氲的茶气也为我造点虚幻的光环。　　大学时有一次去班主任家，我利用自己的小聪明，在一群老师同学中我第一个蒙出了“铁观音”的茶名，收获了老师伸出了大拇指以及一群子穷哥们惊诧的目光。

　　　　前段时间，跟严绍云老师一起喝茶的场景时常萦绕心头，虽初次相见，他都懂得禅语似的，猛然来一句，其他的茶是加法，让身体加重，普洱才是减法，就好像坐禅入定一般，能让人心里宁静，仿佛外界的纷纷扰扰都不存在了。这样的感觉才是一种境界，那天下午，边喝茶边闲聊，茶色看着有些淡了，他把茶倒出来，丢进茶壶中，煮将起来，煮个几分钟，倒出的茶茶色氤氲、茶香依然弥漫。“茶是可以煮出来的”，时又让我想起东坡居士的煎来：仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。

　　由于在壶质、上不上釉、壶形等几个因素方面有所区别，所以用不同的泡出来的茶也有所不同。

　　茶姑举起壶在他杯子上停了一会儿，终于添满了杯子，老余却不再那样急匆匆地一口干了，他开始了细细品尝。三杯茶罢，有人还沉浸在悠悠的茶香里，老余却开始问茶姑，这样的茶是否出售。茶姑微笑点头，她又拿出来一些茶，包装和我们刚才喝的一样。　　于是从茶室出来的时候，我们每个人都有了收获，满面含笑。老余看着自己手提的茶筒，感叹说：“山美，水秀，人甜，茶香。

　　烧制过程窑温等不可控因素，会使单独烧制的壶盖，烧成后不仅仅大小不合，壶盖壶身也会存在色差，既不实用又不美观。　　壶盖为什么说难配，这里分享一个大师顾景舟的补盖故事：　　上海著名海派画家兼紫砂收藏家唐云藏有一把清末“日巅山馆”款的紫砂《汉铎壶》，但壶盖已失，于是求助于老友顾景舟为其配盖，顾景舟当仁不让一口答应。

　　如果只能有一把壶，而要冲泡各种茶类，最好使用内侧上釉的壶，每次使用后彻底洗干净，可以避免留下味道干扰下一种茶。所以评茶师用以鉴定各种茶叶的标准杯，都采用内外上釉的瓷器。　　如果将茶器的质地分为瓷、火石、陶三大类，瓷质茶器的感觉是细致、高频的，与不发酵的绿茶、重发酵的白毫乌龙、全发酵红茶的感觉颇为一致。火石质茶器的感觉较为坚实阳刚，与不发酵的黄茶、微发酵的白茶、半发酵的冻顶、铁观音、水仙的感觉颇为一致。

　　　　2.明针：这点也非常重要，老一辈艺师都非常注重这一点，好的明针呈现出的那种不养即成的质感也是气韵的重要体现。

　　明白这个道理，我们就能做到宽以待人，而不求全责备了。　　喝茶表面上看是世俗生活，看深一层它又包含了文化精神活动，人们同样可以把喝茶提升为一种宗教体验。茶通禅，禅通大千世界，茶性就是这样通达无碍。

　　窑温约1080度，收缩比约30%。　　使用须先温壶，亲茶性高;泡茗浑厚醇和，柔顺富口感，颇具泥中王者之风，适合泡乌龙茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各种系列特好。　　，买回去，一般都是需要开壶的，但开壶的方法很多，有的就洗洗泡茶了，有的是放锅内煮。甘蔗豆腐，那更是瞎扯淡了，这种方法就不要去尝试了。　　开壶，煮壶，很多新手朋友把壶买回去后，放锅内煮，出锅后，壶面有曾白色物质，问我怎么回事，看着很不可思议，像是碰见了假壶，但其实不然，碰见这种情况，往往有以下几点原因：　　壶买回去后，没有洗，就直接放锅内加水煮了，我们都知道烧窑的时候，壶口和壶盖是要铺白砂的，起隔离的作用，仿制高温烧的时候，壶盖和壶口粘在一起。

　　此类场所狭小人多，不宜久坐，原是香港本　　色；搭桌挤坐，快喝“鸳鸯”（奶茶加咖啡）一杯，三文治一个，站起付钱走人，最潇洒。　　日本有“抹茶”，茶道的精趣也。

　　　　这是什么原因造成的呢？　　你留意过你的壶在加满水倒茶时，壶盖处会流水么　　流和不流肯定都有，为什么呢　　紫砂壶流口水怎么办？是不是质量问题？　　带着你的疑问，寻找答案。　　一把紫砂壶出水时是否流口水，与以下几点有关：　　①盖口的宽度　　②出水口（流根部）的方位　　③壶内出水口与盖口边的间隔　　壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流口水”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就容易流口水。

　　　　近日龙井发现一块残碑，是有关龙井茶事方面内容的，引起话题，是要从中看出传统品茶与现代品茶之间的区别。