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　　要保管好茶，保持茶叶原来的天赋"本色",在茶叶存放时，还须做到"三忌",即忌茶叶含水量较多，忌茶叶接触异味，忌茶叶挤压。　　茶叶含水量的高低是造成茶叶陈化变质的最主要原因，那么，怎样才能控制好茶叶的含水量呢？试验表明，在茶叶贮藏过程中，茶叶吸水还潮的快慢，与周围环境相对湿度的大小有关。如将含水量%的茶叶，在空气不同湿度的条件下暴露10天后测定，在空气相对湿度为42%的条件下，茶叶含水量上升到%;在空气相对湿度为57%的条件下，茶叶含水量上升到%;在空气相对湿度为90%的条件下，茶叶含水量上升到%.如果在梅雨季节，把干燥的茶叶暴露在空气中，则茶叶含水量每小时可增加1%左右。所以，要藏好茶，贮器以及贮器周围的环境必须是干燥的。

　　　　一字至七字　　唐元稹　　茶　　香叶、嫩芽　　慕诗客、爱僧家　　碾雕白玉、罗织红纱　　铫煎黄蕊色、碗转曲尘花　　夜后邀陪明月、晨前命对朝霞　　洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸　　元、明、清各个时期，除了有、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。　　（１）元代　　这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。　　元代的咏人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。

　　可治糖尿病、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。　　7、普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，性温和,暖胃不伤胃；其二,普洱茶可以降血脂；其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了；此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。　　在中医概念里，湿气粘滞重浊，易伤阳气。湿是最容易渗透我们的身体。

　　若把啤酒或烈酒当作饮料，供应每人每天平均所需升-升的液体补充的话，酒类酿造会消耗太多的谷物。

　　　　5、包装袋储藏法　　先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

　　中国农业科学院所长程启坤和研究员姚国坤则主张茶德可用“理、敬、清、融”四字来表述；同时，他们还认为“中国的茶，能用来养性、联谊、示礼、传情、育德，直到陶冶情操，美化生活。茶之所以能适应各种阶层，众多场合，是因为茶的、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老脘二甲苯的民族精神。所以，继承与发扬茶文化的优良传统，弘扬中国茶德，对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的”。　　以上知名人士对茶德的概述，虽然不尽相同，但其主要精神还是接近的，特别是“清”、“敬”、“和”、“美”等是符合中国茶道的精神和茶艺的特点，和日本茶道和韩国茶礼的基本精神也是相通的。且他们从不同的角度阐述饮茶人的应用的道德要求，并且强调通过饮茶的艺术实践过程，引导饮茶人完善个人的品德修养，实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。

　　　　(15)三龙护鼎：即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。　　(16)鉴赏三色：认真观察茶水在杯中上中下的三种颜色。

　　如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。　　苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，消费者平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。　　2、增强人体免疫力　　苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用；用其煮水外洗可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。

　　在古诗里品茶，诗韵伴茶香，使茶有了更多的文化气息和生活底蕴。

　　　　10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。　　坦洋工夫红茶的禁忌也不少，而且不是人人都适合喝。喝坦洋工夫红茶要结合自身情况来看，不适宜饮茶的情况下最好不要喝。

　　”　　自幼通诗文的李冶，拜师陆羽学习茶艺，茶艺茶道造诣突飞猛进，烹茶煮茗的声名震动八方，是中国有历史记载的最早的女茶师。如果说诗人的李冶是一杯苦涩的新茶，诗才茶气兼备的李冶则是陈韵悠悠的老茶，气韵迷人。　　李清照——把茶融入生活的女词人　　“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。”　　琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶。茶在李清照眼中，既可以为高雅之事，又可以融入生活。

　　　　金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法，可以根据自己的情况选择最适合的金骏眉保存方式。一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。

　　这句话是有来历的。就是前文中“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，……七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。”写诗文思路不灵，常用“枯肠”来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。

　　　　自制降血脂茶　　1、山楂荷叶饮　　山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。