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　　我当初购买的时候市场还不大了解普洱茶，但是时间检验和证明了这是一款好茶。以至于后来得到越来越多的认可，成为一代名茶。　　4.看到您通过三联出版了《千载之遇》这本书，请问是怎样的契机想到出书的？　　其实一开始我就想写一本书，只是那时候我对茶只有3年的理解，想提笔，却无从下手。　　等到第十年，我对茶有了更深层次的研究和理解，想写书却又没（生）有（意）时（太）间（忙）...一晃好些年过去了，想起曾经的心愿没有完成，就觉得一定不能再浪费时间了。　　中国的六大茶类我都喝过，但对于普洱茶，我觉得它很特别很深沉，他的生津，回甘，舌底鸣泉，整个气息和韵味会带动你的身体让你觉得舒畅，满足，健康和喜悦。

　　　　3、宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

　　”而做出的茶泡水回甘，清香悠远持久。　　讲到这里，张老的儿子张健——昆明十里香茶厂副总经理——进屋打开茶盒，拿出一个白底冰花瓶来，只见上面印着红色的字：十里贡茶。他将茶叶轻轻放在茶碟上，这就是历史上赫赫有名的十里香贡茶：条索紧秀，色泽绿润，苗锋匀整，白毫细密，闻起来有亲切的茶香，更有细微、自然的果味与花香，十分独特。　　张健用一位台湾泡茶高手教授的方法冲泡十里香，不同的是，水烧开之后，并不马上冲泡，需放掉少部分热量，以免高温灼灭十里香的特质。

　　卖的人呢，主要来自附近农村，大婶大妈、小姑娘小媳妇，神情则是清一色的淡定。自己挖来的嘛，不怕货比货，就看你识不识货。　　百草根最传统的吃法是洗净，煮土鸡吃。还有一种顶级吃法，就是大红菌炖着吃。不管怎么吃，都对肠胃有奇效。

　　　　曾经的这位年轻人，如今已经80多岁高龄，在香港创立的永利茶庄至今已有54年。曾经在茶业界赫赫有名，举足轻重，掌管着香港5家大型酒店的茶叶采购和验收。

　　　　此外，他依旧保持良好的生活习惯：固定的作息时间，一日三餐粗茶淡饭，配以些许水果。同时，他也强调自己总结的养生学「一足五忘」，即知足常乐，忘形、忘劳、忘怀、忘情、忘年。　　【倡导茶文化】　　张天福不仅身体力行倡导「俭、清、和、静」的中国茶礼，还热衷于推广茶文化、呼吁茶叶产业化。现在，张老每日在家中接待访客，处理天南海北茶友的电话、信件，虽不常去茶山、茶市，可关于茶叶的最新动向他却能娓娓道来。

　　其滋味醇厚生津，香气纯高持久。

　　如何用科技的手段解决茶叶产能过剩和茶业效益低下问题？刘仲华将科研的目光瞄准了茶叶深加工研究，经过10余年的艰苦攻关，他把茶叶中的有效物质与活性成分提取分离出来，应用转化到健康食品、天然药物、功能饮料、天然化妆品中去，提升茶叶的附加值和产业效益，扩大茶叶的消费市场空间。　　刘仲华的科研课题大多来源于产业发展瓶颈，科研成果也主要是面向产业化。无论是茶叶深加工研究、还是茶叶提质增效研究，都来自他对产业的关注。

　　　　品饮前，用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散，是普洱冲泡的第一步，从这一步开始，普洱刀如长生剑一般，划破普洱茶陈年的历史，把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。　　江湖门派　　金属茶刀：是如今普洱刀的主力军，款式多样，有三角形，也有折叠式，还有茶叶形，合起来如一片茶叶，打开之后就是一柄普洱刀。15元上下，价格较适中。　　竹木茶刀：由有些年份的竹或木削制而成，色金黄、坚硬如骨，做工更精细。　　骨质普洱刀：用象牙、牛角、牛骨、羊骨等珍贵材质制成的茶刀，这类茶刀体积比一般茶刀大，外形洒脱豪放，透出强烈的民族气息。

　　不仅爱国侨胞踊跃捐献，连同情我国抗日的缅人、印人、欧洲人都纷纷解囊相助。　　范和钧和张石城在仰光，深切感受了海外高涨的抗日氛围。

　　，在版纳的人，无人不爱吃的酸笋。

　　　　一个品牌打出一片起批发的招牌，我听闻惊讶不已。　　如果做圈子茶、做电商，可以取消中间商环节，那么，经销的政策制定，从厂家到消费者即可。　　然而，线下实体的商家则不一样，需要大量的”中间商“作为分销的体系，那么，中间商有房租、水电、人工、税费等等一切庞大的开支，那就需要利差。

　　　　忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。　　空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等“晕茶”症状。　　发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。　　经期喝茶：在月经期间喝茶，特别是浓茶，可诱发或加重经期综合征。

　　　　我们认为：普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字：即“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”　　所谓“扬长避短”主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实、苗锋完整的产品风格，使原料经济价值最大限度地发挥。