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　　不过，他们是在玩耍，我们是在等家长回家。记忆中只有干不完的农活。

　　　　7.晾干。一般饼晾干需要2-3天时间　　8.包饼。一般用常规白棉纸包装。　　9.扎笋叶。

　　　　③风味特产:竹筒子茶;布朗族风味为主的酸笋、酸肉等。

　　　　发散延伸一下，2009年初冬，我到青海湟中一带农牧区旅行，每每和当地人说起云南普洱茶，各种人等众口一词，都说那不就是“窝窝茶”嘛，听过见过但很少喝过。我取出一坨沱茶展示，众人无不大呼“就是这”。看来普洱茶在当地，早年多以沱茶形制出现；命名法则，走的是直呼外形的套路。

　　　　在普洱茶业界，耳熟能详的名品到珍贵稀有的孤品几乎来自于中茶，1950年代的大红印、蓝印、结束印字级茶的年代，开启七子级的普洱茶的60年代昆明茶厂简体铁饼、世人为之倾倒的73青，当然莫过于耳熟能详的“88青饼”，它更是一个传奇、一个经典、一个神话。　　身为一个资深的普洱茶粉，如果没听过“八八青”，出门都不好意思说自己喝普洱茶。“八八青饼”是1988年——1992年期间生产的7542的统称，此茶历经20多年，价格一路高歌，从最初的一饼几块钱涨值到目前七万元左右，屡屡创下神话与传奇。　　88青饼大概多少钱一饼？八八青饼的历史价格：　　年，900元港币/件（84饼*357克）　　年，3万元人民币/件（84饼*357克）　　年，320万元人民币/件（84饼*357克）　　年，420万元人民币/件（84饼*357克）　　年，500万元人民币/件（84饼*357克）文/吴兴茶少　　喝茶语录八-焦虑　　我设想我要是成了茶商，整天想的不是哪饼茶好喝，而是在每一个深夜，焦虑的思考着，普洱的未来在何方？。

　　　　随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶已成为一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。那么，如何品鉴普洱茶呢？　　普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。

　　洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。还有就是选用冲泡对杂味也有很好的修正作用。　　普洱茶用不同方法冲泡，味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法，冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。

　　　　从前的茶叶还是一位害羞的少女，如含苞待放的花朵，充满神秘与诱惑。

　　“感官的第一反应是不会骗人的”，周云川表示，“人们觉得普洱茶水深，主要是普洱茶专业评审标准缺失导致乱象丛生，霸气、山野之气、阳光的味道、花香、茶气，这样的说法都是不严谨的”。　　讲座现场的茶艺表演让听众感受到了茶文化的魅力　　周云川认为，一款好的普洱茶，光有好的原料是不够的，加工工艺同样重要。“2001年、2002年茶叶全行业大崩盘，民营进入盘活普洱市场的同时，也丢失了很多茶叶加工的基本概念，做‘半套’的工艺必然带来明显的感官缺陷。

　　　　因此，这时候的评测品饮，是在饮，在品，但更多是品、是评，需要费周折，费时间与精力，需要细心捕捉茶汤微小的滋味变化、茶气的变化、汤色的变化，需要细细感受一款茶多维度层次变化。　　评测人所要做的，正是将这款茶整体表现因素客观描述出来，在这个“苛刻、严谨”的过程中，得到美的享受与精神的升华。　　普洱茶之美，是刚与柔兼并之美。　　四遇普洱，在家中。　　喝茶，没有哪一处地方比得上在家中更为舒心惬意的。

　　目前，“昌泰艺术茶馆”已经在广东、北京、深圳、江西、河南、广西、贵州、云南等多个省份的多个主要城市落地，其他城市的招商加盟也正进行中。而艺术茶馆的成立也使得普洱茶更加接地气，茶文化更接地气，普洱茶的体验明显化、艺术化。

　　“普洱茶要慢馒地喝，人生要一点点地过”，阮总的精到言论让记者在诗意的文字里品尝似佳人的茶香，把玩这种有生命的古董，让我们才让人懂得一块普洱茶潜藏着的美好记忆，领悟了普洱的真谛，真切的体会到了其“品”出来的滋味。　　“慢”与“快”的艺术　　事实上，我们在现实生活中追求“快”，是为了生活中更好地“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好地休闲。然而很多人却常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，仿佛不这样，就不足以珍惜生命、珍惜时间，于是他们压缩了睡眠，挤掉了休闲，牺牲了美食，让自己成了一架上紧发条之后难以停留下来的机器。（《我的人文普洱》阮殿蓉著）　　阮殿蓉女士认为，我们现实生活中总是追求“快”，“快”的目的实际上是为了得到慢。

　　　　茶之因缘，又有许多人能解？时间打败了多少英雄美人，却为我们留下了一片普洱茶。

　　此时段摘取的鲜果，果皮含糖分相应增加，随着柑果中的营养成分以及糖分相对充足，对口感滋味和品质的保障，才是最好的。　　三是：青柑鲜果重在50到60克每只时的摘取，制作生产出来的成品，每个12克左右：干果皮重3克左右，里面装填的熟普茶9克左右。柑皮与茶的搭配比例1:3，通过对去年制作的小青柑茶友们反应非好的总结，这个比例是小青柑口感较佳的搭配比例。　　四是：此时柑果大小合适，刚好一次泡一颗粒，不大不小，7月还小，10月后较大，不再适宜做小青柑了。　　青柑普茶，以广东新会的柑果皮与云南熟普相结合，融合了青柑果的清香果香甜跟的醇厚，口感上更清爽甜纯。