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　　【本草纲目拾遗】　　二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】　　三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。【昆明医学院临床试验-证明】　　四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著。对降低人体所含物效果好的占30%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。

　　感受到做茶人的用心和普洱的朴实这就够了。　　整个采访在轻松愉悦的气氛下结束了，随后我们还和张院长一同参观了茶厂，看到工厂内各个环节严格精细的过程，我不禁想到上午张院长所讲的话，真切的体会到一饼好茶的确是来之不易。　　30个春夏秋冬，一分耕耘一分收获，张院长获得了众多头衔，还被尊称为“紫娟之父”、“云茶一号发明人”，受到众人的敬仰。在这些光环的背后，是张俊院长三十年的坚守和付出。

　　如此，心平气和的人越多，整个社会也就越和谐，茶也就达到了“养心”的效果。当今社会女性越来越注重养生喝茶，茶也分好多种，对于女性来说，喝什么茶最好一般主张女性喝红茶。这是为什么呢？而女性喝红茶又有什么好处呢？　　女人喝红茶的好处　　1、防治骨质疏松　　每天喝上一小杯红茶对于防治女性朋友常见的骨质疏松有不少帮助，美国协会调查表明，经常饮用红茶可以强壮人的骨骼，这是因为红茶里的多酚类物质可以抑制破坏骨细胞物质的活力。　　骨质疏松症在女性朋友身上是比较常见的，所以有医师建议女性朋友可以每天服用一小杯红茶，坚持一段时间就会有不错的效果，如果可以在红茶里加入柠檬，那就可以使骨骼更为强壮。

　　　　随风潜入夜，润物细无声。　　春雨是这样，普洱茶是这样，邹炳良也是这样：无处不在，却润物细无声。老子说过，“大音希声，大象无形”。说到底，老子自己又何尝不是这样呢？徐了留下的区区五千字以涤荡灵魂之外，又有谁知道他从何处来，向何处去？　　邹炳良所在的勐海茶厂由旅美华俗范和钧先生创办于1940年，而勐海茶厂最辉煌的历史则由邹炳良和他的同行们所创造。

　　下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识，因本人所知有限，所以有说得不对的地方还请大家见谅和指正。

　　　　经过他们多年试验摸索，云南大叶茶的扦插成活率由原来的百分之几或是百分之十几，提高到了80%以上，解决了云南大叶茶扦插不易发根的难题，为后来运用扦插技术奠定了基础。1987年，肖时英夫妇正式调入中国院（当时为茶树良种场），他和爱人选育出了云瑰、矮丰、云梅、短节白毫等多个无性系茶树新品种。可以说，肖时英堪称“云南无性系茶树之父”，夫妇俩和其他一些老茶人，为云南的茶产业做出过卓越的贡献。

　　德昂族民间传说：常饮酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉、增进消化，亦可美容增寿。　　德昂族酸茶　　传统德昂酸茶古称谷茶或沽茶，有两种做法。其一，听民间德昂老人说，由于德昂族有食酸茶的饮食习俗，或将湿酸茶当饭前饭后的零食，或把湿酸茶作食材，与各类蔬菜、肉类一同烹饪成家宴菜肴。因此，贤慧的德昂族家庭妇女大多乘着每年的春茶叶芽初展的黄金时节采收茶叶，后在茶叶中加类似于香辛植物槟榔的树枝条，利于杀菌和提色，再放入大竹筒中压实，密封筒口，存放一至两个月发酵后取出即成。　　拌酸茶　　压实茶叶　　湿酸茶入嘴细嚼，味酸涩，能生津解渴。

　　从1994年开始欠债无力偿还，最难以承受的就是无法面对讨债的人、1998年1月澜沧县茶厂由于新任班子经营不善，加之从计划经济转入市场经济，很多货款收不回来，资不抵债，被公告破产真是雪上加霜，不知道该怎么办，当时毫无目标、在各级领导帮助下，由82名自身能力较弱的失业老工人(平均年龄50多岁)组建了有限公司，大家推选我为董事长，是朋友给我打来2万元启动资金，股东集资139万元，还被骗子骗走了5万多元，1998～2000年公司组建后，租用原县茶厂厂房机器，开始头三个月没有钱发工资，但所有的股东和员工都没有怨言，很团结，很有向心力和凝聚力，克服了一个又一个的困难由于破产后组建的企业还没有信誉度，没有抵押，得不到银行贷款，但是我们每个股东和员5-都尽心做好自己份内的事，以忠诚、信任和义无反顾的创业精神，做着常人很难做的事情(一个老工人为按时完成帮别人加工茶叶连续工作，48小时没睡觉。)每一个股东都把诚信和质量放在第一位，通过八年加把精心和细心融入到每一款产品上，公司也从效益上得到了回报．有了很多朋友和伙伴通过努力，三月份集资，到十月份给股东分红30%，第二年增幅为36%，截止2005年底公司拥有资产近1500万元，负债18%，净资产已上千万元。

　　这是“百克十六万”的续集，人们期待着王霞书写更多的精彩。　　2007年4月14日，在首届“中国普洱茶战略联盟论坛峰会”上，王霞获中国普洱茶“十大知名企业家”荣誉。作为普洱茶界的一个领军人物，王霞显示出普洱江湖中将其传称为“普洱茶王”所特有的精干与睿智，王霞特别重视茶文化的内涵，努力赋予它应有的文化品位，使之更加自然、醇和、细腻、协调。对于未来，王霞目标明确：“我为普洱”，我要做中国最好的普洱茶品牌。

　　深秋的景迈天气晴爽，光照充足，古茶树上的嫩芽白毫尖上透着点点金黄，茶口感纯和，味幽香如兰。

　　　　茶叶的品种、栽培、采摘与加工，普洱茶的生产与储存，对茶叶所合成分的分析和研究，属于科学的范畴；而普洱茶的历史，普洱茶的演变，包括包装、品饮、评判和流行方式就穿越科学走向了文化的领域。下面就普洱茶原料的科学分析、生产与加工的科学认识、品饮的不同文化、鉴定的不同标准四个方面去做一点探讨，以便分清科学与文化在发展普洱茶产业进程中的交叉点与界线。　　一、普洱茶原料的科学认识：乔木茶与灌木茶的再分析说乔木茶比灌木茶好几乎已经成为一种普遍的看法，在市场上乔木茶总比灌木茶贵，其依据是：乔木茶生态，不含有害农药，最重要的是乔木茶口感好，所谓清甜回甘，苦涩味低等。

　　　　看完是不是觉得柠檬红茶做法很简单呢？夏天已经来临，喜欢喝茶就为自己做一杯柠檬冰红茶吧！可爱的外表，清新的口味，让您清爽一夏！　　阿萨姆红茶的功效，阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。　　阿萨姆红茶概述　　阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

　　　　那时的佛海是蛮荒边地颇为繁荣的贸易中心，很多华侨、商人、机关在这里进行着各种开发计划和实业实验。比如，1929年，周文卿、李拂等人开办了发电公司，1933年建设斤开办农场，1936年，成立佛海简易师范，建设厅还在这里建立了樟脑加工厂。

　　每一版纳辖一至数勐。西双版纳，傣语为“勐巴拉娜西”，意思是“理想而神奇的乐土”，西双傣语为十二的意思。西双版纳即为十二个版纳：版纳景洪、版纳勐养、版纳勐龙、版纳勐旺、版纳勐海、版纳勐混、版纳勐阿、版纳勐遮、版纳西定、版纳勐腊、版纳勐捧、版纳易武。西双版纳是明代隆庆四年（1570年），宣慰司（当地最高的行政长官）把辖区分十二个“版纳”（傣语中“版纳”是一千亩之意，即一个版纳系一个徵收赋役的单位）。