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　　　　2.冲入适温的水入杯中，水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

　　　　10、分壶：壶中茶叶先过滤与茶海中，再分别均匀地分入小杯中。　　11、敬茶：小杯置于茶托分送客人。

　　品尝各种名茶，均给我留下难以忘却的回忆，但都比不上2009年5月中旬参加福建藉在京着名作家海西宁德采风团在太姥山上畅饮福鼎白茶留下的美好记忆。”　　中国疾病预防控制中心食品与营养研究所研究员、中国食品毒理协会副秘书长韩驰的多年研究成果更加证实了白茶的健康功效。韩驰的研究成果指出，目前白茶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫力、防止吸烟损害等。喝白茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体试验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。

　　精品熟茶对毛茶的初制、后期发酵、拼配、压制等精加工每一步工序有精细严谨控制，才呈现出更好的产品。

　　尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

　　　　此外还可考虑以下因素：　　（1）视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些；　　（2）投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些；　　（3）根据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；　　（4）根据水温和冲泡次数而定，水温较高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味！　　　普洱茶的冲泡方法是随着历史而不停改变，由唐代以前的烹茶方式，宋代的点茶法，至明代废团茶而改用散茶后，冲泡茶的方法才渐渐有了固定的方法。现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶。要沏一手好茶，先要掌握使用器具的技巧，亦可免烫伤。

　　另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。

　　年代越久的老茶，耐泡程度越高，直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。

　　　　“紫天熟饼”是的经典产品之一，所用料和配方都相当讲究，与7572相比较粗壮，这也是辨别8592的直接方式之一。由于当时的市场卖点是“当天出厂，当天品饮”，使得现在留存下来的熟茶并不多，但是时间证明熟茶存放上30年是有陈化的茶品。品质滋味上而且所带来的惊艳感并不俗，富有质感且爽口，醇滑入口舒润，是如今难以寻找的熟茶味。　　好的产品价格都不低，捡漏的机会从来不多，“紫天熟饼8592”非凡品，独具韵味。　　同昌圆茶庄始创于同治七年即1869年。

　　苏东坡曾以《游径山寺》为题留诗一首：　　众峰来自天目山，势若骏马奔平川。　　途中勒破千里足，金鞍玉镫相回旋。

　　讲消费降级的，一般在旧动能领域，其利益受损，增长乏力。企业要在新时代发展，要主动拥抱新动能，多谈消费升级，这样才能引领与适应中国茶的消费文化变迁。　　9、　　立足2019年来看，“大众品饮消费”只是应对新增用户的短期经营手段还是要渗透到茶品牌运营中，做顶层设计？为什么市场舆论都在呼唤普洱茶的品饮消费时代？大众品饮消费是否能够助推普洱茶品牌弯道超车？　　说到底，大众品饮消费之于普洱茶，既是一个业内共识，也是一个营销热点，更是一个消费痛点。　　10、　　作为高端茶原料的供应地--小产区，应该被怎样对待呢？现在的普洱茶市场最大的问题之一就是小产区概念被滥用，在物依稀为贵的前提下，小产区的范围越来越小。

　　天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。

　　合作社的负责人刘恭睿向笔者介绍道“像我手上拿的这袋是鹅毛红茶，它的话香气十足，喝起来的话口感比较醇厚，回甘也比较强烈。这款的话是绿茶，采用的也是春茶做的，是一牙一叶的，然后白豪凸显，喝起来的话也是回甘非常的强烈，醇厚感十足，鲜醇感比较好”。　　4月份的大益茶市是一曲凉凉，重磅蜜韵被打压到了22000左右，可谓真正的暴跌惨跌，翻身无望，能回涨和稳住当前价格就烧高香了，至于大幅回升拉动整体行情这种可能性只能存在于想象中，四月难得的上升窗口期已经关闭。

　　美国癌症研究基金会的研究资料也表明白茶是一种新的抗癌物质，能不断抑制、缩小肝癌肿块，提高人体免疫功能。美国佩斯大学的最新研究表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。2007年英国权威杂志《最佳营养学》推荐，多喝白茶有益健康。2009年英国《每日电讯报》指出，古老的中国白茶能防治肥胖症。　　中国作家协会鲁迅文学院教授、北美洛杉矶华文写作协会顾问何镇邦指出：“我于襁褓之中即开始喝白茶，至今已有七十余年的茶龄，遍饮各种名茶，被戏称为京城第一茶客。