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　　熟茶做到“厚”，是基础分够，做到“活”，表明是款优秀的熟茶。但做厚，做活易，得韵难，一款熟茶做出喉韵，就是玩家级了。　　厚、活是基础，辨识度是加分项。

　　　　除了以上这些，还有一些单品可以考虑，比如天弘07的老班章，也是一代经典。昌泰05年前后的易武，只要是正品丝毫不会逊于绿大树。只不过这些单品还需要茶客自己去发掘。　　中期茶是一座宝库，还要善于发掘，我坚信可以用最少的钱喝到最好的茶。

　　　　　　8.　　中国普洱茶网讯：针对近期普洱茶价格暴涨、古茶价格飚升、勐海县境内茶叶价格一路走高等情况，为遏制对古茶树资源过度采摘，毁坏古茶树资源，5月21日，勐海县召开会议，研究分析下一步古茶树保护工作，并成立勐海县古茶树开发保护管理委员会，为建设中国普洱茶第一县和全国普洱茶产业知名品牌创建示范区打好坚实的基础。　　　　1.　　中国普洱茶网讯：为进一步宣传推广易武茶，传播易武茶文化，促进普洱茶产业的发展，“易武贡茶天下共享”，祥源·2014易武斗茶会将于5月9-10日在云南省西双版纳州勐腊县易武乡举办。活动内容包括采茶、制茶、优质普洱茶原料评比等传统赛事及特色小产区茶业发展论坛。　　　　2.　　中国普洱茶网讯：继上周大益茶整体行情下跌之后，目前整个市场完全进入下行区间。

　　虽然近些年来“自由品牌”的崛起，对“去山头化”有一定作用。但是在需求和经济的推动下，古树茶仍然作为很重要的茶品之一。　　但是在历经高峰的时段后，很多人觉得古树的力度不是那么大了，因此，很多人又把目光盯在了单株或者也可以叫古树单株上面。

　　性价比与大仓储，是熟茶产业资本化、规模化的必经之路。　　而辨识度，是打造品牌认知度的必经之路！　　时代的下半场，少炒概念，多创造客户价值。

　　　　老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。

　　　　一般而言，一款茶一但带了“燥”感，就不能被评为好茶。如常见的原料品质低或工艺粗糙的茶品，或者发酵过度的熟茶、储存不当的茶品，就会出现这样的“燥”感。　　总而言之，喉韵其实并没有那么高深莫测，从以上三个方面来慢慢揣摩、细心体会，便能发觉一款茶叶“深藏”的秘密！

　　　　▲李平教授（左4）一行与公司褚九云总经理（左3）、技术总监陈辉（左5）合影　　座谈会上　　褚总经理向李教授一行简要介绍了云南普洱茶千亿产业发展规划以及目前全省普洱茶生产、市场、科技及竞争状况，普洱茶产品及市场优势、机遇与挑战。的品牌发展历史及开展普洱茶科研的独到条件优势。具有几百年的边销茶半发酵生产的历史和技术经验;荟萃全省最广泛的优质普洱茶原料，来自全省六州市30余县(市、区)普洱茶核心产区，拥有全面等级、不同年份的万吨级的高原仓原料仓储;拥有最全面丰富的普洱紧压茶产品品类;我国西南地区唯一的国家茶叶加工技术研发分中心……。是云南乃至中国研究不同产区品质、不同年份等级、不同原料拼配、不同形制工艺、不同发酵适度等科研课题的最具代表性、条件最好的普洱茶科学研究基地。　　座谈会上，下关沱茶首次概述了的五大优势:　　1、内含成分最高(持久耐泡、性价比高)，茶多酚含量最高、保健优势突显。

　　生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。

　　　　那么在原料成本越来越透明的局势下，普洱原料中间商应该如何做好自己的本职工作，如何突破这个发展困局呢？　　要转型为专业服务商。也就是在未来，以前习惯粗放经营的中间商，要及时转型为能提供专业服务的中间商，压缩自己的利润空间，协助企业做更多分销，做更多终端，做更多的文化推广活动。　　建立原料供应平台。如今许多大资本、外来品牌进入茶行业，所以我们的原料中间商们必须从“游击队”进化成为“正规军”，做上游原料供应的整合，深度介入原产地的初制环节，加强整合上游茶农、茶园与初制的专业能力，打造大规模原料供应基地，直接面向整个行业提供精选的原料。

　　这样的“盛世”曾在2006年出现过，彼时除了行业的鸡犬升天，最重要的一个伏笔是，在之后的几年，受困于行业的突然萧条，云南普洱茶行业集体被迫进入互联网寻找出路，并促成了一波电商创业潮。

　　　　铁饼不同于市面上常见的泡饼，是毛茶直接置入金属甑子中，然后用蒸汽蒸软，再将金属模具压入甑子中，待毛茶紧结后倒出，干燥后，进行包装即可。这样的茶品，饼面紧实，另一面有一颗颗的凸起（俗称气钉，在进行蒸压时，甑子下面有孔，利于蒸汽充分蒸软茶品），没有饼窝。　　铁饼压制非常紧实，厚薄均匀，呈非常规则的正圆形，背部有气钉，其硬如铁，因此称为铁饼。

　　大家满怀信心，坚信六大茶山凤庆茶厂的建设投产，“必将促进普洱茶产业的健康发展，为普洱茶的规范化和标准化生产生产提供样板……”“必将为临沧茶叶产业引入优秀的企业管理方法，注入新的活力……”　　白驹过隙，12年悄然而过，普洱江湖风起云涌，六大茶山不负众望，一路披荆斩棘，写下了一页页辉宏的篇章。这一切都源于六大茶山一直坚守的“百年古方，传承古今”的企业宗旨，以及“质量决定成败，文化主导未来”的企业管理理念，从建厂之日开始，六大茶山就率先提出了“普洱茶新高度”的口号，即产品质量和上的新高度。　　普洱茶是一种特殊的饮品，既有其珍贵的品饮价值，也有其深厚的文化价值，是历史沉淀的产物。六大茶山在注重品质的同时，格外注重打造自己的文化品格。2005年9月创办了《六大茶山》内刊，随后还在业内首次推出了《六大茶山之歌》。

　　这样的普洱茶中就可能会出烟味。手工铁锅杀青。