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　　据了解，标准明确规定了潮汕工夫茶的定义，即流传于潮汕地区一带的以乌龙茶为主要用茶，以精致配套的泡茶器具，遵照独特讲究程式的一种茶叶冲泡和品饮方式。具有和、敬、精、洁、思的文化精神。内文主要包括用茶、选水、茶具、冲泡程式、品饮等五个方面内容，并按功能及需要，将潮汕工夫茶的作用分为生理需要层次、社交需要层次、休闲需要层次、审美需要层次、修养需要层次等五个层次。值得一提的是，关公巡城（洒茶时茶汤应均匀巡回斟于各茶杯中）、韩信点兵（茶汤斟毕应将余汤依次巡回滴各杯中）这两种潮汕工夫茶独特的冲泡方式也第一次被写进了这部标准。

　　起床后感觉口干舌燥，捧起茶壶就是一通豪饮，没想到一会儿工夫，胃就难受起来，同时还头晕、心慌。后来才知道，这个现象叫做茶醉，是由于空腹大量饮茶，尤其是喝浓茶引起的。

　　平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，若每天喝三到四杯的菊花茶，有助于恢复视力。3、补气茶：参枣茶长时间对着电脑，很容易疲劳，因此为自己准备一杯参枣茶，就可以消除疲劳，增强记忆力，而且还可以帮助避免失眠，红枣可以补气补血提神，是白领一个不错的选择。

　　可以说，技术集群是古代茶膏兴盛的擎天支柱和现代茶膏兴起的定海神针。

　　其中含有汞、铅等重金属，长期摄入会在体内积蓄，增加神经系统功能紊乱的风险，还会对人体的消化吸收功能造成一定阻碍，另外，长时间没有清洗茶垢的茶具在潮湿环境中有可能滋生霉菌。我把这个原理告诉家人，大家这才明白不洗茶垢确有害处，从此开始注意每次喝完茶都会彻底清洁茶具。《生命时报》：您生于享有海滨邹鲁之誉的澄海，深受潮汕文化熏陶。潮州功夫茶全国闻名，不过，以滚烫热饮和浓茶为特点的功夫茶在如今却饱受质疑，您觉得工夫茶能不能喝该怎么喝蔡炳勤：首先我们要知道茶的性质。唐代《本草拾遗》记载，茶味苦性寒。

　　前者说：喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。这几行文字，合茶韵，带茶气、含茶意。

　　4、胃癌白求恩医科大学消化科通过对100例胃病患者进行茶色素治疗，发现茶色素对治疗和预防胃癌前期病变有一定作用。5、乳腺癌研究人员对8个国家13篇关于饮用绿茶与患乳腺癌风险的流行病学研究进行meta分析，表明饮用绿茶有利于降低患乳腺癌风险。6、皮肤癌美国研究人员在研究了2200名成年人的饮食和健康状况后发现，每天喝茶的人比不喝茶的人患癌症机率低20%至30%。7、食管癌研究人员在上海市检验了饮茶与食道癌发病风险之间的关系，发现在少吸烟少饮酒的人群中，饮茶能降低食道癌的发病风险。

　　茶风兴盛到这个地步，宋朝茶人自然免不了要骄傲一下了。

　　建议大家早起片刻，放慢节奏，早餐来一杯温和红茶，彻底赶走睡意，开启充满活力的上午。午后适宜喝绿茶。

　　预防肠炎也是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。夏天凉饮黑茶解暑中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。茶富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃。夏天黑茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效，且茶味甘甜，此外，夏天喝黑茶还有消食瘦身的效果。

　　九级外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。

　　瘦小：即鲜叶缺肥形成的叶薄芽薄造成的瘦小汁淡的茶;芽小：即过早的采摘单芽造成的芽小汁少的茶;紧小：即大叶鲜叶茶在萎凋未到位时就开始炒制，并在炒制的过程中，未掌握住揉捻和火候与散气四者之间的恰当的结合技术点，从而造成揉捻时间不当的紧小茶。因此种紧小的茶伴味涩、微汤浑、青草气，苦味重，贬称大浑淡;细小：即独芽的鲜叶，在鲜叶萎凋和炒制过程中的散热气与揉捻与火候四者之间未掌握住恰当的时间，所造成的揉捻过早过紧的细小茶。此种细小的茶外形粘贴大量未熟透的茶汁于干茶表面，见水即成汤浑，成味涩、青气、涩淡，不堪入口，贬称小浑淡。

　　宋代黄儒《品茶要录》：茶饼光黄，又如荫润者，榨不干也。榨欲尽去其膏，膏尽则有如干竹叶之色。宋代陶谷《荈茗录》：有得建州茶膏，取作耐重儿八枚。③茶汤上面的浓稠粥面。宋代赵佶《大观茶论》：点茶不一，而调膏继刻，以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，谓之静面点。

　　病虫危害，科学防治自然生态好，鸟、蛙、虫害等天敌自然也多。茶园除了用灯光、黄色板等物理除虫，在环保局、茶科所、农科院等专家及教授的指导下，研发用中草药熬制天然植物药喷灌、喷洒驱虫，以纯生物技术保证茶园的有机原生态。