据统计,目前云南有茶农600万人,涉茶人口1000万人。
“ 史料文献中,因茶业兴衰演变,地名、产量记述有异,而易武茶山是普洱茶的生产地则是无疑的。 易武是普洱贡茶之乡。〈普洱府志〉记载:清乾隆九年(公元1744年),普洱茶被宫廷正式列入〈贡茶案册〉。
树龄在百年以上的便逾万株,这些古茶树,有的如团似球,有的冠如华盖,有的郁郁苍天,让人叹为观止。 白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种,还有引种栽培的勐库大叶种茶树。仔细观察发现,茶树如漫天星般散落在村子的周遭。留存下来的,大都成排成行,似是前人栽种下来的。白莺山古茶园的分布地域极广,古茶树的密度并不大。
易武镇成为六大茶山的政治、经济、文化和交流中心,易武镇呈现出一派繁荣景象,民国八年(公元1919年),思茅、普洱城里鼠疫、痢疾渐发,茶商渐走转入易武,易武茶业更为兴旺,一度成为名符其实的普洱茶贸易和集散中心,后因法国重新封锁老、越边界,南下茶路堵塞而走向萧条。 1970年4月12日居民不慎引发特大火灾,昔日人丁兴旺,商贾云留校的茶山古镇一半成为废墟,如今仍然保存着茶案碑、印有马蹄印的石铺街道、陈旧的茶庄商铺、残留的茶马驿道等古镇遗迹,记录了易武兴盛发展的历史。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南视察的,因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。 市场上所谓1970-1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。
其中:普洱茶均价127元/公斤,比上年增%。
滑润是茶汤要柔顺滑润,滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为普洱茶在发酵过程中,多酚类物质和儿茶素大量减少,而增加大量的小分子化合物使普洱茶变得醇和滑润,刺激性和收敛性明显降低,对喉部有较强的醇和感,达到天人一体的感觉。 茶汤浓稠而不淡薄,入口味感觉香浓不寡淡。
沐浴着改革开放的春雨,普洱茶走过了40年复兴历程。而普洱古茶、乔木茶虽然产量不大,却几乎占据了茶市场的半壁江山。优质产品是无国界的,泰北地区这片人工栽培型古茶林遇上了赵江云这颗拳拳之心,赶上了好时代。 这是古茶树尖上的同胞情缘,赵江云把一颗拳拳之心带进去,牵动了一群华夏子孙对故土的眷恋情怀,他们把牵挂寄托在茶尖上,一件件优质茶叶带回一颗颗游子之心。赵江云还了解到,有些客死他乡的将士曾留下过魂归故里的遗愿。
茶叶改变了小镇。如果说象明乡是古六大茶山的核心产区,那南糯山、勐混贺开等就是新六大茶山主产区。
至于什么四六星,白菜,岩韵,乌金,各种印级系列,孔雀系列,韵系列等等都是大益沉甸甸的历史,大益80年的峥嵘岁月经历了时光的检验和历练,这本身就是一部厚厚的故事会,当然有讲不完的故事。 有历史,自然就有故事,没有历史,你有的只是新闻和八卦! 褚橙讲了一个褚时健老当益壮的故事,就将其他橙子远远甩后几条街;王石讲了一个登山的故事,为万科节省了三亿广告费;海尔讲了一个砸冰箱的故事,从而让人们认识了海尔,相信了海尔产品的品质,这些故事的前提是,它们都是真实的! 有故事的产品最容易被记忆、传播,讲故事最容易贴近人性,把冷冰冰的商品赋予情感,并与消费者沟通,双方不再是买与卖关系,而更像讲述者与倾听者。 品牌故事的价值观,引起消费者共鸣,消费者更舍得花钱购买,并提高消费者对品牌的忠诚度。大益有历史的积淀,真正的中华老字号和百年老店,与抗战的炮火中诞生,单是这一点就足够吸引人了,消费者借由缅怀历史,自然会喜爱上大益茶! 故事必须真实、让人感动、让人相信,演绎真情,未来大家是无法达成一致的。
从易经的角度来解读 首先357都是阳数(阳数为),阳为日,为火,变动不拘,阳数之和为25,为太阳律的运行规律。
烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
因为它不但掀开了“易武茶复兴”的帷幕,更让整个普洱茶过渡到了一个名山古树百花齐放、名企茶号百家争鸣的个性化时代。而紧接着的2005年,一家名为“”的茶企成立,开始深耕易武,建立对易武茶的风土、原料、工艺、仓储等一系列认知的探索和践行,成为易武茶的先行者、探索者和标准构建者。一期一会,后会有期 尽管小满茶会只有一款茶样,也抵挡不了茶友们的热情。茶友们抵达茶空间后,都纷纷签到,留下了自己来过的足迹。 书法使人静心清志,冲泡品饮好茶也有助于修身养性。
后天之氣,飘浮而上,没根性。先天之炁,先降后升。
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