饮茶重在一个“品”字,意在得其情趣韵味,品茶人的修养是决定品茶趣韵的关键。茶既然是清高之物,唯文人雅士与超凡脱俗的逸士高僧,在松风竹月,僧寮道院之中品茶赏饮,才算是与茶品相融相得,才能品尝到茶的逸趣真味。因此。人品与茶品是同等重要的,邀请一起品茶的“茶侣”最好是经过挑选的知味之士,明代茶人陆树声撰写的《茶寮记·煎茶七类》里就把人品列首类,他说:“煎茶非漫浪,要须其人与茶品相得。”真正道出了茶会的重点。
一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。
古代人喜欢喝茶解渴,喝茶在古代较为流行,无论是饱腹诗书的文人骚客,还是田头锄地的农夫,每日必定要喝上几口茶。饮茶,一人得渴,二人得趣,三人得味。 在一杯茶的甘苦中,释放生活的喜怒哀乐;在一杯茶的仪式感中,宣誓自己对于生活的热爱与虔诚。洞房花烛夜,通常会有“三道茶”的礼仪,寓意双方秉性不移;敬神礼佛,一杯清茶,清香缕缕,以表诚心诚意;好友相聚,一杯热茶,畅意热聊,乃人生乐事! 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。一人一室,一叶。
茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
忙完剩下的就是自己独处品茶的时光,随心情感受,记下也许只有自己看得懂的品茶日记。 慢慢泡茶,细细品味。喝茶需要工夫、经验,不是说喝就能像喝可乐那样扭开盖子立马可得的,要有个过程,要等一等。喝茶的过程就像一个仪式,必须慢下来,心急是喝不得热茶。
以上只是个人品饮的一点心得,是个神奇的茶,对它的了解还很肤浅,谈点心得给大家做参考,每个人可以根据自己的品位体验用心辩别,选用合适的来获得最大的品饮乐趣,目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。
不香不好,太香(腻)也不好;飘逸的香不好,沉着的香才好。不辛辣(味薄)不好,太辛辣也不好,适度的辛辣感是岩茶的特征之一。关于苦—微苦而且易散开的好,不易散开的苦就不好了。
从目前出土和传世建盏来看,也是束口盏的数量最多。叶礼忠·兔毫·束口盏 2、敛口盏 敛口的特征:口沿微向内收敛,整体造型呈丰满状。市面上常见的有禅定杯,般若杯、鸡蛋杯等。 敛口盏整体外形和束口较为接近,容易弄混,但也很容易区分,敛口盏在盏口下沿处没有凹槽,而是快到盏口位置的时候,开始往内微微收敛,一般小型器和中型器较为常见。小型器的比例比较高,有些是圆饼状的实足。
此念一生,便是无边苦海。随便一个茶梗就会变成一只苍蝇。
而于饮茶一道,却是包罗万象中,而又至简至化,无需太过于复杂,由此演化出来的生活大致才能提升到一种哲学的高度了。不过,这总归是奢侈品,对更多的人来说,还是不求甚解,只需开水把茶抛开即可,哪儿需要那么多的道理可以演绎,实在是我们俗气的连喝茶都不知道怎么喝法为好了,真是惭愧。 版权申明:采用CC许可,署名,非商业 径山香茗是不发酵的茶类,因为不发酵,它也就保持着最清新、素雅的风格,饮用滋味鲜爽,还能对身体有好处。
所以评茶师用以鉴定各种茶叶的标准杯,都采用内外上釉的瓷器。
朋友不是过客,应是人生旅途的知己,相聚掏心处之,别离则存思念于胸,故“君子之交淡如水”之说未免过于寡淡。如果只图解渴而缺品味与余韵,难免又流于功利。转身即忘的相处,又如何称得上朋友呢? 朋友似茶,喜爱的是茶的那份随和及平常心。
保持香气,透气性好。 泡老茶,选用质地细腻,研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。 首先紫砂壶(最佳): 由于适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而的透气性好且保温性好,故选用冲泡为最佳。 好处1、用泡茶不失原味,且香不涣散 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。
曝成仙人掌,似拍洪崖肩。 举世未见之,其名定谁传。
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