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　　金瓯喜浴花中露，玉盏频添竹叶青。　　普洱茶送北京　　李卫华（云南·思茅）　　大雾青山名茗香，东风浩荡绕南疆。　　深情厚意夸茶好，呼唤京华四海扬。　　贡品茶　　李哲初　　普洱龙涎独占春，人间历久系芳名。　　当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。

　　　　这里敲黑板，虽然茶叶可以起到一部分养生的作用。但是，好的饮食，好的生活习惯才是最好的养生，切勿将茶叶作为药物使用，或者夸大它的功效哦。

　　生意的好坏，是市场，人气和很多因素决定的。中秋节没有想象中的奇迹，但是我们都离不开一杯好茶。我开茶楼的朋友最近生意也不好，他和他的妻子却也很快乐，他说当你无法把握的时候，就应该好好的享受他，让负担在这里转角。　　我想对普洱茶也一样，现在的停顿是走向前方的转角，爱普洱茶的人还在喝普洱茶，想在中间投机的人可能会在此时永远走开，没有什么可以代替时间，我们的生命在时间面前，任何人都是公平的，这几天死了一个歌王，去了一个广告界的富商，还有一个贪官被执行死刑。

　　”　　（文：肖留莎林语/图：茶人王心、小茶婆婆微博）

　　　　说不清楚是什么时候开始爱喝普洱茶的，一切都是缘分吧!　　也许外表开朗的人往往是最孤独的，开朗的人可以经常抚慰别人的创伤，而自己却往往被忽略，受伤了只有偷偷躲在角落里舔舐伤口，回到阳光下依旧开朗、灿烂……也许是不愿意放下自己的骄傲，只有选择逃避，在没有讶异的目光里找寻所谓的安全感，书成了最后的防空洞。普洱茶就是在这个时候进入我的生活的，当那沸腾的水冲入紫砂杯，就在这一刻，心动了，冰冷仿佛瞬间融化，淡淡的茶香在冒着热气中氤氲开来，普洱茶是温暖的，包容的，你对它好，它都会化在茶水中，尽情展现它的柔顺、浓郁。你难过的时候，普洱也难过。

　　是对别人低标准要求的反应。不争强好胜，不引人注目，谦虚忍让，知道的装做不知道，吃了亏也不吭一声，不强出头，不主动争取机会，名利观淡泊。低调其实到底好不好？这是见仁见智的，中国传统思维就是低调。俗话说：低调做人，高调做事。低调比较不容易树敌。

　　　　世界纪念性建筑基金会(WMF)曾将云南沙溪列进101个世界濒危建筑保护目录，意大利庞培古城、中国的万里长城也在名录中。沙溪究竟在哪里？　　翻开云南省舆图册，在剑川县一页上，找到了沙溪，它位于云南剑川县西南部，地处金沙江、澜沧江、怒江三江并流自然保护区东南部，在大理风景名胜区与丽江古城之间，总面积287平方千米，是一个以白族为主，汉、彝、傈僳族共居的少数民族居住地。

　　因为今年春节后几乎没下过雨，茶叶里面的含水量相对比较低，杀青的时间也会相对短一点。今年平均每锅杀青用的时间为10分20秒，最长的一锅用时13分钟，最短的一锅用时7分20秒（这一锅主要是鲜叶太少的缘故），就是10号树，只有公斤鲜叶。用时最长的是我自己留的一棵，水分含量稍稍的有些偏高，用了13分钟。　　渥香是一种特殊的提香方法，区别于其他茶类的大多数提香做法。

　　记得有次去，在曼囡（nuaǐ），问了几家饭店，女主人一脸无奈无辜的样纸：我老倌（guē）不在，不会做饭哎ε=(′ο｀*)))。

　　否则堆子由于缺氧发酵速率会逐步下降，直至停滞。　　另外渥堆完毕后干燥茶叶，水汽、湿度过高，茶叶极易发生返潮、发霉、受潮的情况，干燥困难。

　　　　农历六月十五到三十日，要选择一个天气晴朗的早晨叫谷魂，备好一碗糯米饭，一个熟鸡蛋，三杯清酒、三杯茶水、六柱香火，几根红线，到自己的田边献祭，把酒和茶水洒在田上，把红线拴在稻杆上，再用镰刀把拴了线的稻杆割下，连同斋饭一起收进箩里，点着香火叫谷魂回家。　　墨江、普洱的哈尼族布孔支系人农历冬月过“米色扎”(新年)节时，要杀猪献祭家神，杀猪前要用米、茶、酒献给肥猪，猪肉煮熟后要拿些肝、肠、茶、酒、米和饭菜各放成两碗，加两双筷子，由家长拿到卧床上献祭。　　祖先家神每年在“嘎特特”(扎龙巴门)后的第十三天，人们要在“普麻波”(供爹龙兔神的大古树)下举行“爹龙兔”献祭活动，将煮熟的猪肉、鸡内在“普麻波”(龙树)下搭起祭台，把猪、鸡肉、米饭、茶、酒、染红的鸡蛋等祭品摆上，由“普麻阿布”(主祭人)领着大家祈祷神灵。　　墨江的哈尼族西摩洛支系人农历二月初，祭头龙的第一天，众人集中在龙林内的龙石前面，摆上烟酒茶和糯米饭、熟鸡蛋，由龙头念咒语祈求神灵保佑平安。

　　真正能引起霸气的源头应该在于春茶的比例，这种比例如果调配好，无论过多少年，茶，都将是好茶。这也是下关拼配工艺的精华之所在，几乎可以翻手为云覆手为雨。另外此品量大，走中庸之道。

　　　　冬前给本春收茶，利重逋多同攘夺。土官尤复事诛求，杂派抽分苦难脱。　　满园茶树积年功，只与豪强作生活。山中焙就来市中，人肩浃汗牛蹄蹶。　　万片扬簸分精粗，千指搜剔穷毫末。

　　出版有《追风少年》、《行旅苍茫》、《军旅作家访谈录》、《宿松》等作品集。毕业于解放军艺术学院文学系、南京大学中文系、长江商学院EMBA。