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　　何为‘国饮’，就是要通过推广，让饮茶不仅成为中国的一种民族习俗，而且在国际上成为一种民族文化的象征。”文章还从各个角度论证了茶为“国饮”的力点，分析了饮料与民族文化的关系，最后总结说：“茶的内在价值吻合了新世纪人类发展的内在需求。

　　一般单色釉上一次，彩绘漆上两次。　　器坯阴干后装匣钵进窑烧制。传统方式烧制紫砂器的窑是“龙窑”，即头低尾高的斜式窑。

　　我们还有很多名堂呢，“高冲低注”是开始，“关公巡城”是分匀，“韩信点兵"是滴清。泡茶时无论多少人，都必是三杯，俗语是“茶三酒四”。杜牧有诗云：“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风”。多少带出了茶道之中亦有禅道。

　　　　优点：经久耐用、便宜实惠。　　缺点：一是用久了较难避免生锈；二是金属器味可能会对茶有轻微影响；三是网漏孔不够细，通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。

　　　　茶碗的使用历史　　最早的茶具是由酒具、水具、食具演变而来的。

　　　　到了宋朝流行斗茶，各城镇茶坊林立，档次各有不同，人们常爱聚在一块，不断创新各种“奇茶异汤”。　　在宋这段历史里，制茶工艺从蒸青团茶到蒸青散茶，再到炒青散茶，炒青散茶是利用干热发挥茶叶的馥郁美味，是制茶工艺的重大改革。　　茶叶兴旺，百家争鸣　　明代出现撮泡茶，成功出炉，此时茶叶生产已经与国家财政收入息息相关，各地设立茶官,把蒸青改为炒青不但可以充分发挥茶叶的真香，还可以降低制茶的成本，所以炒青一直延续至今。

　　　　晨星稀　　汝窑器釉厚，釉中有少量气泡，古人称为“寥若晨星”，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，汝窑瓷片的断面，肉眼可见一些稀疏的气泡嵌在釉层的中、下方。用放大镜于釉面上观察，中层的这些气泡，于釉层内呈稀疏的星辰状，大的如星斗。但是，蕴藏在釉层最底下的另一部分气泡，从釉面上则很难透见。汝瓷在其胎体的釉层间，有一排肉眼可见的大小气泡，这类同宋龙泉、南宋官窑等青瓷体系釉内气泡排列有异的景象，属玛瑙釉为釉的又一特征。同时表明，玛瑙的粘度很强，以致釉内与胎体中的空气，在烧制过程中无法正常溢出，较多的被封闭在釉的下层；芝麻支钉釉满足：。

　　明人文震亨《长物志》云：“吾朝所尚又不同，其烹试之法，亦与前人异。然简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣。

　　　　7、分盈——水杓，即《茶经》上所说之水则，则以量水之斤两。　　8、执权——准茶秤。每煎茶一两，用水二斤(或二升)。　　9、归洁——竹筅帚，用以涤壶。

　　　　12、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。

　　　　时至明代中期，紫砂工艺瓜熟蒂落，它因敦雅古穆、浑朴端庄，更因紫砂泥料宜茶的独特性为人所喜爱。　　文震亨《长物志》里说茶壶以砂者为上，“盖不夺香，又无熟汤气”。其他如周高起、冯可宾等茶人都对紫砂壶推崇备至。

　　　　“静”是指在泡茶吃茶时寂静无杂音是基本的要求。从控制自己的情绪中可以看出一个茶人的涵养。从举止的宁静，达到心情的宁静，在寂静中展现美感。　　“省”是指自我反省亦是修习茶道的要点。茶人应经常反省自己学习的态度是否虔诚；茶的内质是否已发挥到极致，艺茶时内心是否力求完美，是否把茶道的精神落实到了日常生活态度中。

　　　　70年代末期，福建的科研机构就开始对建窑瓷器进行研究和仿制。1991年仿制的“鹧鸪斑”建盏达到了质似、形似和神似，几乎可以乱真。

　　如何让茶席美起来？茶席之美，如何绽放？现在小编就教你几招，弄清有关茶席、茶席设计的一些问题，将“茶席的美”进行到底!　　茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。它是有时间侵染痕迹的，它随着使用留下时光雕刻的痕迹。竹影摇曳中透出莹润光泽的紫砂老壶、茶渍斑驳的席布、包浆的茶则、锔钉俨然的杯碟，甚至色彩暗淡的家具，细细密密的交叠，有着泡茶时一路走过的内心起落。踟躅化为坦然平和、光润明艳到黯然沉稳的时光悄然，时空交织在一起，更能感受世间的无常，内心会涌动着珍惜的情感。