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　　2008年中国茶文化国际交流协会在香港成立，邹炳良先生被聘为协会顾问。　　普洱茶之父与他带领下茁壮成长的普洱茶之星——海湾茶业的精彩故事还在持续上演……　功能介绍中国最受欢迎的茶道美学微刊，弘益茶道美学；中国领先的私立生活美学教育机构，弘益大学堂。专注顶级茶道，花道，香道，手造等美学艺术，资深编辑团队和各界知名撰稿人带来独一无二的原创内容。

　　在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。下面我们一起来看一下红茶的功效与作用和注意事项有那些呢？　　红茶的功效作用　　1、红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

　　　　目的是要把茶的消费群体扩大，把茶的产业规模做大。把茶有一个简单的农产品变成一个功能食品，健康食品，甚至往药品保健品日化用品这个领域拓展，这样茶出来就更丰富的内涵，更大的产业空间，刘仲华表示。　　上世纪90年代初，中国茶叶外销市场萎缩，茶叶产能大量过剩。如何用科技的手段解决茶叶产能过剩和茶业效益低下问题？刘仲华将科研的目光瞄准了茶叶深加工研究，经过10余年的艰苦攻关，他把茶叶中的有效物质与活性成分提取分离出来，应用转化到健康食品、天然药物、功能饮料、天然化妆品中去，提升茶叶的附加值和产业效益，扩大茶叶的消费市场空间。

　　　　3.忌马上就喝　　生普洱茶因为是全发酵茶的关系，茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。

　　以内蒙为例，每个蒙古族人每天饮用的发酵茶约为50克左右。现有统计资料表明，生活在西藏和内蒙古的人癌症死亡率低于全国平均值。这恰恰说明了发酵茶对肿瘤细胞的抑制作用。

　　这就是普洱人喜欢吃百草根的来历。在普洱生活，绝大部分人在端午节前后都会有这种症状。所以，吃百草根，就成了普洱端午节最大的民俗。这些生形色各异、疗效不一的“药根根”，组成了普洱独具特色的端午“药市”。　　普洱各民族千百年来对食根植物（药根膳食）均有不同程度的喜爱，他们的食根知识具有很强的地域特色，融合了汉、傣、拉祜、哈尼等民族食用植物习俗及医药知识。

　　王辉军商业经验丰富，目光明锐，思维超前，敢于开拓创新，热爱家乡，热忠农村经济建设。2008年，被湖北省科协、扶贫办、新农办联合表彰为“湖北省百名科技扶贫模范”称号，2009年被兴山县委授予“产业能手”称号，被评为2010宜昌茶叶十大领军人物，2011度湖北省回归创业优秀企业家，2012年被宜昌市农业局授予“茶叶产业发展突出贡献者”称号。

　　　　5、盖上杯盖，浸泡大约15秒钟，便可开盖观汤、闻香、尝味。

　　　　最后，感谢陈老百忙之中抽空来回答我们的问题。拜别陈老师，虽然意犹未尽，留一点遗憾。下次，也许更完美。

　　生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。　　　请问李扬老师，晒红跟别的滇红有什么区别，它的存储时间是不是要比别的红茶存放时间长？　　市场往往以晒红的后期陈化为宣传点，所以搞清红茶的后期陈化路径，就可以解决关于二者区别的一大部分问题。　　先看看红茶的基本工艺：萎凋——揉捻——发酵（其实不是发酵，是酶促氧化）——干燥。　　在整个制作流程里，原料中的水解类单宁物质都在不断裂解，产生香和甜，并在最终干燥后形成红茶品质。

　　　　1955年到1976年，张芳赐把十里香的开发和保护列为农业大学茶桑果系的科研项目，并撰写了《昆明十里香茶调查》和《昆明十里香茶调查及恢复发展十里香建议》的研究材料，指出了十里香的历史地位、出众品质，提出了具体可行的保护措施。　　研究材料引起省、市领导重视。

　　　　吃茶主要在潮汕文化区域风行，工夫茶几乎从早到晚都不停歇，吃茶的家人或是来拜年的亲朋好友等都统称“胶己人”，3个瓷杯摆成品字形，依次斟满、轮番饮茶，单丛飘香，欢乐无穷。　　“品饮新娘茶”，一生福无涯”。新年最少不了新人结婚这样的大喜事，江西婺源一带流行着特色十足的“新娘茶”。新娘在拜堂后的第二天,第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲朋好友。

　　　　三、掌握“两用”，轻松辨别茶的“虚”与“实”　　在中国源远流长的茶文化理论派系中，钟老师绝对是个实战派，他做茶的态度如同一名科学家，认真严谨，一丝不苟，认茶不认人，他谈茶时，没有太多的理论知识，书本知识，都是靠多年实践积累出来的实战经验。

　　　　现代诗人郭沫若，一生中他创作了大量的具有时代特征和的作品，而且，还写有大量的纪游是篇。1903年他11岁时就写下了”闲酌茶溪水，临风诵我诗”的《茶溪》一绝。　　郭沫若也是位剧作家，话剧《孔雀胆》有一段戏，通过人物对白，把武夷山的传统饮茶方法介绍给了观众。