将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
相传广东新会县的进士罗天池在云南做官,受普洱茶会呼吸陈化的启发,将家乡的新会柑挖了里面果肉填入云南的普洱茶,经长期陈放后,普洱茶吸收新会陈皮的气味,两者结合后,柑香愈是清扬,普洱茶汤更是甜润厚滑,首创“柑普茶”。 小青柑,正是柑普茶的一种。 小青柑是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的外皮。
的诞生,最开始就是为了提前获得老生茶醇厚的口感。所以,降低了存放的时间及风险。 而且,随着年份的增长,还会发生更进一步的转变,只是变化过程较生茶而言比较缓慢,其滋味也会从浓醇,渐渐转变为一种“无味至味”的感受。 这也是消费者对多年陈期的产品趋之若鹜的原因之一。声明:文章由公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!
2.湿醒通常也称润茶或温润泡,通过叶片与热水的接触,可以提高茶叶自身的温度,帮助叶片缓缓舒展,令茶叶充分地苏醒过来。而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘,在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。
(8)防晒:如果皮肤给太阳晒伤了,不妨用毛巾沾湿隔夜茶轻轻擦洗,因为隔夜茶对皮肤有收敛功效,隔夜茶水中的黄铜化合物具有抗辐射的功能。 喝不完的普洱茶,剩下的茶叶我们可以这样保存起来: 一般来说普洱茶的收藏只要不受阳光直射,阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如远离香皂、蚊香、樟脑丸、神龛、厨房、卫浴等就可以,如果普洱茶的陈放数量较多,不妨拨出一个小房间,摆上除湿机,湿度计,定期翻堆。对于收藏普洱茶的容器,首先强调的是无异味、无污染。 就质地而言,收藏普洱茶的容器类型很多:土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等,都可以选择使用,金属、搪瓷容器密度高、透气性差,如不解决透气性问题,不利于普洱茶的陈化;塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶,不宜作为储藏普洱茶的容器使用。
注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。
但是,女性喝普洱茶需要多加的注意,毕竟女性体质偏弱,喝普洱茶要适量的饮用,并且在身体特殊情况下不可饮用普洱茶。 普洱茶曾经被誉为“老人茶”,而现在则被称之为“女人茶”。普洱茶在广大女性朋友面前很受欢迎,不仅是因为茶质上乘、口感独特,其保健养生功效也是比较突出。下面笔者也跟大家一起来了解下女性长期饮用普洱茶对身体有哪些好处: 普洱茶经过发酵工艺的不同分为普洱生茶和熟茶,两种茶都有许多保健功效,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群。生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
4、减肥 六月不减肥,七月徒伤悲。普洱茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、减少脂肪细胞堆积等作用。
9、新加坡国立大学的研究人员历时12年,对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比,经常喝白茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。 10、目前,全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶;饮茶大国的排序是这样的:土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国……(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。 研究人员发现:1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶,持续半年,82%的糖尿病患者的症状明显减轻,大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
平时喝普洱茶只要间隔餐前、餐后1小时都可以。
10.促进新陈代谢 川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。 不适人群: 1、胃病发作的人:普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。
疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。 生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
上面谈到,有人认为熟茶的口感好,有人认为不好,我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受,是绿茶带来的,离开了绿茶的口感范围,便会被认为非茶。
洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。
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