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　　乌龙茶的加工方法综合了与加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为制造香。影响乌龙茶制造香的主要因素为：做青、包揉和烘焙。1、做青清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶都要求太阳晒青。

　　昔日的御用茶品、尊贵国礼也仿佛在世界销声匿迹，直到2004年，鲁迅先生收藏的3克普洱茶膏以12000元获拍，才让普洱茶膏重回大众的视线中。而在2012年和2013年的博鳌亚洲论坛上，普洱茶膏更是高调回归云南贡润茶叶有限公司旗下的贡润祥普洱茶膏以当代国礼身份，被赠送给各国政要、工商界、学术界领袖，再次代表了中国传统文化，迈向了世界舞台。其实普洱茶膏的出现是具有必然性的，唐代陆羽在《茶经》中对制茶工艺归纳为七步，即采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之;这里的蒸、捣、拍三个工序极易将中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象。陆羽在他所处的年代已经发现这一现象，并在《茶经》中多次提到膏字，如畏流其膏、出膏者光、含膏者皱等文字。而且陆羽认为，真正好茶定是含膏者皱的外形，这里指的皱，是含膏的表现，即外形褶皱，茶汁流失少、茶味浓。

　　而涩则令人难以下咽，味何以堪所以茶人们制作茶品时，往往为祛除涩味而竭尽努力。茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。

　　宋人黄庭坚《煎茶赋》则云呕酸寒胃，令人失睡……寒中瘠气，莫甚于茶。顾炎武据此认为，今南人往往有茶癖，而不知其害，此亦摄生者之所宜戒也。茶的减肥去脂功效，在农业社会，吃肉都是很奢侈的时代，这种指责有其合理性。但到了今天，人们摄食油腻过重，高血脂、高血糖、高血压普遍出现的今天，正是茶的释滞销壅、瘠气侵精等减肥降脂功能为平衡人体营养摄入，居功至伟。

　　其治疗功效首先就是治疗多食、多饮、多尿，形体消瘦为主要表现的津亏燥热型消渴病，即指糖尿病，临床症状表现为三多一少。

　　这道茶需在恭前饮用.即入厕前清饮三杯，能够将杂陈于体内的毒素秽气清洗出去，起到去秽气下浊物的神奇茶疗效果。第二道茶就是上午11点到中午1点之间饮两杯，能够起到防治口腔系统疾病，具有排毒养颜、明目醒脑的茶疗效果。而这第三道茶，就不是用来喝了，是用来洗。

　　只有长期坚持饮用才能看到效果。4、普洱茶适合冬季高能量的饮食。普洱茶是自古有刮油茶的说法，专门负责增强脂肪代谢，含有充足的维生素和矿物质，但如果本身身体瘦弱，或者饮食清淡，则要注意控制饮茶量，以免适得其反。5、喝普洱茶一定要讲究时段，不一样的时段去饮用会达到不同的减肥效果。饭前喝普洱就会使肠胃更加畅通，加强饥饿感，不利于控制食欲。

　　茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定，普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合，可中可西，如配手指三明治、小姜饼等。

　　此外，研究表明普洱茶具有预防肥胖症、高脂血症以及抗动脉粥样硬化硬化的潜在作用。当然，普洱茶的降脂减肥效果也是跟剂量有关系的。防癌红薯中含有脱氢表雄酮，脱氢表雄酮是一种荷尔蒙，30岁时会达到分泌的高峰，之后就会逐渐下降，脱氢表雄酮过低会导致免疫力不足，增大患癌几率，研究也表明，几乎所有糖尿病、癌症、高血压及心脏病患者，脱氢表雄酮含量都很低，所以30岁左右的人不妨开始多吃红薯，补充脱氢表雄酮，尤其能抑制结肠癌和乳腺癌的发生。有助于减肥红薯是膳食纤维食品，特点是低脂肪、低热量，100克红薯中才含脂肪克，并且其膳食纤维能加速胆固醇的排出，增加饱腹感，一定程度上能代替白米面，有利于减肥，但需要注意的是不能抛弃肉蛋、奶豆类和蔬菜水果，不然无法保持营养全面。

　　好的紫砂壶要讲究朱不能浓淡，紫不能深浅，黄不能老嫩，烧制的火候要恰到好处。

　　方法：喝完茶后，滤出茶叶渣，将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制，加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部，一个月后肌肤即可滋润白皙!妙用五：干茶叶渣可以吸附异味方法：将喝剩下的茶叶渣晒干装入纱布袋里，放在冰箱内，可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。放在厨房里，可消除烹饪产生的气味。放在厕所里，可消除臭味;放在衣柜里，可除去附在衣服上的香烟味。

　　名茶的未来，更需接地气名茶向来走的是高大上路线，精美大气的礼盒包装、珍贵且稀少的原料以及敬而远之的价格，都强行隔离了百姓。时尚、简约时代潮流茶叶归根结底还是一种饮品，名气只是其附加值。名气大而将其与百姓分隔开，可谓是本末倒置。名茶的未来还是在于亲民，还需更接地气，尤其是礼品茶市场受挫的今日更是如此。不仅是名茶，整个茶行业的未来发展不能只靠名气，过多的附加值只会令人敬而远之。

　　功效：有利气降脂之功。适用于水湿内停所致肥胖者。

　　补血养生茶让女人在秋季不再贫血1、金盏花茶金盏花泡茶，茶色淡黄，气味清香，口感略苦。具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂的功效。另外还可以缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化功效。建议女性多饮用进展花茶，可以降火去青春痘、痤疮等。