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　　　　　　▲洞庭山特级碧螺春　　　　▲都匀毛尖　　用于表述茶叶圆结，形似珍珠。多见于绿茶，浙江珠茶。　　　　▲珠茶　　紧卷成粒，略具棱角的茶属此类型。

　　　　白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

　　纵观普洱紧压茶的产品线，高档原料的产品多为偏轻发酵，在七、八成间，这样控制发酵的熟茶陈香初显、滋味香气纯正、回甘生津异常持久，可以说“回味长”是其最大的特点。和产品一样，的紧压茶也是独具收藏价值的，特别是偏轻发酵的产品。

　　　　4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。　　5、福鼎老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。　　白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。

　　　　冲泡普洱茶，必须要用100℃的开水，只有这样才能把大叶种普洱茶中的内含物充分析出。

　　在1942年，范和钧带领20多名员工在佛海茶厂撤离时，仓库中就有白茶库存；1943年，佛海茶厂6月为发员工工资卖掉茶叶20担中也依然含有白茶；1945年，11月佛海茶厂发出白茶144市斤运至昆明省公司；1947年1月茶厂购入白茶若干，3月售出白茶若干。以上众多记录都记载了云南在民国期间就已经制作白茶，而且已经成为一种茶品被运往海外销售。　　可见，云南白茶也有制茶历史，云南大叶种也适合制作白茶。

　　产量绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及。

　　外包装有复膜纸袋条装与单颗红盒装两种。　　※2003年第一次出品。

　　而对于学龄儿童，忌喝浓茶，睡前饭后不喝茶，家长监督配合做到这两点就可以了。　　“梅花”过后是恼人的桑拿天，喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，茶叶再好，在又热又湿的天气下，如果保存不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。因此，各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。

　　有喷滴灌设施的茶园应尽量使用设施，以节约用水，茶园灌溉量宜视天气情况和茶树需水状况而定，以土壤持水量与相对湿度达85%较好。

　　这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。　　2011年10月15日央视探索发现播出了一期奇特的节目，摄制组在向导的带领下走进大兴安岭深处，在人迹罕至的原始森林中亲眼目睹了传说已久的不老草。关于不老草的神奇功能也在鄂伦春老人的指点下一一得到了验证。

　　　　最后，看干茶的匀整度、匀净度、干燥程度。　　茶叶在制作过程中会对其产生一定的磨损，但是等级越高的茶叶磨损的程度会越小，茶叶中参杂的茶梗、黄片也会较少。　　茶叶的干燥程度可以摸一下干茶，轻松折断的或者很容易磨碎的说明在制作后期烘干的温度会稍微高一点，烘干温度高的话，香气就会高一些。　　以上种种，都不同程度的反应在了一杯茶汤里，所以这款茶好不好，从外质上就可以判断一二。　　但是像我们这样的茶小白就要综合茶叶审评的五项因子（外形、色泽、滋味、香气、汤色、叶底）来判断，而不能只靠看了。

　　白茶以白毫银针最为名贵，是太姥山纵横无数的石谷崖壑、水云溪涧酝酿出泱泱中华最奇瑞的茶品－－白毫银针。茶如其名，白毫银针因其色白如银，细长如针而得名。

　　这就是所谓“退火”后的普洱茶更好喝，存储几年后的普洱茶口感更优秀，这也是消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜的原因之一。　　1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。关于熟茶发酵有一个专业的概念叫做“发酵成熟度”，现代工艺快速发酵的普洱茶历史上有两大类产品，一类是普洱散茶，另一类是普洱紧压茶。从发酵成熟度来说，普洱散茶是“全熟”的通常定义为“十成”发酵，而紧压茶由于各种主观和客观上的原因并非是全熟的，这就为收藏的后发酵留有不少空间，为形成老熟茶独特的品味风格奠定基础。