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　　于人烟经过处，立一木架，置一大壶，下覆一只空碗，供来往行人解渴。往往壶中未必有茶叶，开水而已，则闽南话“白茶”。“奉茶”之设，乃炎热岛乡的民间自发公益，洵美俗也。

　　市面上常见的有禅定杯，般若杯、鸡蛋杯等。　　敛口盏整体外形和束口较为接近，容易弄混，但也很容易区分，敛口盏在盏口下沿处没有凹槽，而是快到盏口位置的时候，开始往内微微收敛，一般小型器和中型器较为常见。

　　喝也不爽，不喝也不爽。有时明明就想一干而尽，一想起红楼梦里妙玉的“牛饮”讽刺。赶忙又改成小口品啜，心灵与时间就沉埋在了荒诞里。　　后来茶经读多了，发现我们现在的茶道居然可能都是二手货。

　　不过，这总归是奢侈品，对更多的人来说，还是不求甚解，只需开水把茶抛开即可，哪儿需要那么多的道理可以演绎，实在是我们俗气的连喝茶都不知道怎么喝法为好了，真是惭愧。

　　壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七、八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片与白毫鸟龙。壶口宽大的壶与盖碗在置茶、去渣方面也显得异常方便，很多人习惯将盖碗作为冲泡器使用就是这个道理。

　　转身即忘的相处，又如何称得上朋友呢？　　朋友似茶，喜爱的是茶的那份随和及平常心。茶登大雅之堂而不骄淫，入茅棚草舍而无卑贱。饮茶无需排场，一方小桌，一撮茶叶，一壶开水，随遇而安，少了些许客套，多了几分真诚。即使是茶道，也只有雅致而无奢华之态。在袅袅热气中，茶的清雅平实，返璞归真，足以让人物我两忘。

　　因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。　　首先紫砂壶(最佳)：　　由于适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而的透气性好且保温性好，故选用冲泡为最佳。

　　　　示英乃禅伯，投赠有佳篇。　　清镜烛无盐，顾惭西子妍。　　朝坐有余兴，长吟播诸天。以茶而言，此诗说细地介绍了的产地、环境、外形、品质和功效。

　　其中以沈才田和陈柏亭最为著名。

　　此中有真意，欲辩已忘言。”

　　这也是古今中外喜欢饮茶的人，特别喜爱用紫砂杯喝茶的原因。　　3、紫砂杯造型典雅，实用大方，融实用与装饰于一体，有的紫砂杯还配以名人字画、雕刻等多种装饰工艺，高雅可爱堪称一绝，另外还是实用收藏的一种工艺品，也是馈赠亲朋好友的珍品。　　4、紫砂杯冷热急变适应性强，即使是在寒冬腊月，注入沸水，也不会因温度急变而胀裂;而且传热缓慢，无论提抚握拿都不烫手。　　5、紫砂杯的使用场合比茶壶更多，适合家居、办公室等各种地方使用。

　　　　在我的认知里，茶是为了友谊而存在世间的，而最好的茶，则是为了知味的人存在世间，我们到处找茶品茶，不也是渴望着与知味的人对饮吗？　　朋友来家里喝茶，看到我从茶叶罐中倒出茶叶，不禁对茶罐上写的“金柱茶”大感疑惑。

　　　　包浆的养成需要正确的方法，很多人虽然养壶很长时间但却不见其效果，其实将茶汤直接倒在紫砂壶的表面上，而不对其进行擦拭，是错误的，因为这样久之便会在壶的表面堆满茶垢，则破了紫砂壶的“相”，应该用干净的专门的养壶巾对紫砂壶的表面进行擦拭。　　刚出窑未经过任何抛光处理的紫砂表面有一种毛躁的质感。（因为是手工炼制的紫泥，颗粒感很明显）　　泡养一个月后的壶表面，给人的感觉很润，但是又与抛光后的那种光滑的玻璃质感完全不同。

　　　　十精舍　　雅静的茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇，唯其如此才能体现茶的韵味。　　十一会心　　茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。一人独坐，独与天地精神相往来，妙不可言，二人对饮，于我心有戚戚焉而不必说破。　　十二赏鉴　　仔细品味，慢慢把玩，茶之“色”、“香”、“睬”、“韵”沁人心脾，耐人寻味。　　十三文僮　　就是文静伶俐的茶僮，宛如一条清澈活泼的小溪在幽静的山谷流淌。