茶友们喝茶的时候都习惯第一泡用来洗茶，那么到底是不是所有的茶类都需要洗茶，应该怎样洗才对。 近来，关于茶叶需不需要洗茶的问题又再次引起了大家的关注、讨论。所谓的洗茶
许多人认为脾虚不适合喝茶，因为茶中的一些成分可以刺激脾胃，事实上，选择合适的茶也有助于调节脾胃。 1、红茶 红茶是一种性质温和口感醇厚的全发酵茶。茶叶多酚经发酵后转化
红茶属于全发酵茶。红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分发生了很大变化。茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素和茶红素等新成分，咖啡因和
