黑茶和普洱茶虽然都是茶类，但是两者之间的区别还是比较大的。对于初入门的茶友而言，可能对两者之间的区别不是很了解，也不知道喝这两类茶是否对健康有利。那么，接下来就让我们一起来了解下两者之间的一个区别。
普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成，分有紧压茶、散茶、普洱熟茶、普洱生茶。红茶是一种全发酵茶，以其黑色成品命名，主要分布在四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。两者都是陈茶类，长期忍耐泡沫，越长越有香味。
黑茶和普洱茶的区别体现在以下几个方面：
1、原料不同
黑茶加工的一次原料是中小叶种，普洱茶原料是云南大叶种。
2、发酵不同
黑茶生产加工环境湿度是鲜叶自身水份杀青剩下的一部分，堆温来自杀青后的残留溫度，残留酶促光合作用的发热量，黑茶特点产生于初制。
普洱茶是采摘新鲜茶叶后，杀青、推拿、毛茶干燥后，以自然的形式放置，未经渥山发酵处理的茶叶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序后制成的茶品。
3、加工工艺
黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。普洱茶具有人工调节水、温度、空气、限制微生物生长和衰退以及水和热的功能，开发了高温巫山普洱茶快速发酵技术。
4、加工工艺化学
黑茶加工的原料是中小叶种，其内含物质相对较低，特别是有效化学成分含量少，即咖啡因、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对较短，有益成分的转化也相对较少，黑茶原料的化学成分受光。
普洱茶不一样，云南省大叶种中含有化学物质丰富多彩，一起普洱茶质量的产生除油茶树种类外，立即遭受光化学和有利微生物菌种的功效都是普洱茶质量产生和黑茶差别的重要。
黑茶功效：
黑茶用高温湿热生物菌蝌蚪发酵，益生菌逐渐繁殖生长。因此，茶叶中的茶多酚类发生化学变化，干茶乌黑油润，醇厚感。茶性是温性，可以暖人的阳气。阳虚体质的特征是，阳气不足，怕冷，手脚发冷，可以多喝黑茶。
同时，如果是痰湿体质的特征，体型肥胖，腹部饱满，容易出汗，脸油，喉咙痰，舌苔厚，喝很多黑茶，也能减少脂肪。黑茶在渥山发酵后，益生菌吃细菌增殖，细菌的星是益生菌。所以，喝黑茶的时候，茶的汤有清除人的消化道细菌的作用。
普洱茶功效：
首先，普洱茶具有降脂、减肥、帮助抗菌消化、暖胃、暖生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。具有清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降血脂胆固醇的功效。
其次，长期饮用普洱茶会减少胆固醇和甘油，有治疗肥胖症的作用。饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者具有良好的治疗效果。
另外，饮用浓度适中、柔和的普洱茶对肠胃无刺激作用，有粘性、甘甜、醇厚的普洱茶进入人体胃肠形成的膜附着在胃表层，对胃有有益的保护层，长期饮用有滋养胃、保护胃的作用。
最后，普洱茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用，云南大叶种茶中所含儿茶素含量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶树类，丰富的茶多酚能帮助皮肤老化。
以上是关于“红茶和普洱茶的区别”。无论是喝红茶还是普洱茶都有一定的效果。此外，普洱茶还能解渴、清热、解毒、通便。能调节肠胃，恢复肠胃正常功能，解决便秘引起的痤疮和口臭问题。因此，喝任何种类的茶对你的健康都有好处，所以你可以根据自己的喜好选择。
