绿茶是未经发酵制成的。它保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中这些天然营养成分对防止老化、杀菌、消炎等有特殊的效果，不如其他茶类。
喝绿茶是一种精神享受，一种审美和艺术行为，也是一种时尚的养生方法。概括来说，绿茶有以下功效：
1、降脂减肥。现代医学表明绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质和维生素。这些物质的综合作用，特别是茶多酚、茶色素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪氧化，降低血脂和胆固醇。因此，对于女性朋友来说，定期喝绿茶有助于消化、减肥。
2、防止心脑血管疾病。绿茶中的茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇的体外消除。另外，绿茶本身含有茶甘宁，这种物质可以提高血管的韧性，经常饮用的话血管很难破裂。
3、延缓衰老。在人体新陈代谢的过程中，会产生大量的自由基，损伤体内的细胞。超氧化物歧化酶(SOD)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，消除自由基。
4、防止口臭。绿茶中的儿茶素能有效抑制龋齿，减少牙菌斑和牙周炎的发生。此外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残渣滋生细菌。
皮肤变红。绿茶能使我们的颜色变红。知道这个角色的人不多吧。绿茶有可以防止氧化、防止紫外线、防止色斑的元素。年轻的女孩子们为了买化妆品，多喝绿茶会使皮肤变红。
绿茶能使我们的肤色红润，想必没有多少人知道这种效果
5、绿茶富含维生素C、咖啡因和茶氨酸，能够抗氧化、中和自由基，帮助去除黑斑、皱纹和黑斑。要让你的皮肤容光焕发，光喝绿茶是不够的。将荼叶残渣当做面膜那般敷在人体的每个位置，比用生物学方式制成的绿泥更有效。
6、醒脑。一般来说，聪明的女孩喜欢喝绿茶。你为什么这么说？主要有两个方面。一方面，它可以增加你端庄的气质。另一方面，绿茶中的咖啡因可以让你精力充沛，头脑清醒，工作积极。因此，下班后你不妨喝杯绿茶。
7、改善消化不良。研究讲座表明，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，喝一点绿茶可以缓解病情。绿茶能抑制细胞衰老，延长寿命。绿茶的抗衰老作用是维生素E的18倍以上。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病等现代疾病也有一定的药理作用。荼叶具备有效成分的关键成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
