钙是人体骨骼、牙齿中最关键的成分之一。
人们经常听到茶爱好者问:家里的孩子能喝茶吗?怕对孩子的钙吸收造成影响。
不但是小孩子,某些到了年龄的茶人对这一难题也进而忧虑,很怕喝醉了茶,会造成骨质疏松症。
我觉得,当人进到30岁之后,人体骨骼消化吸收钙的速率就会慢慢慢于缺失钙的速率,这就是说说白了钙流失了。
另一种情况是,当人体摄入较少的钙或摄入过多的盐、肉和其他影响钙吸收的物质时,也会出现钙缺乏。
业内有种叫法是,荼叶中的咖啡碱(因),有显著抵制钙在消化系统中的消化吸收和提升尿中钙的排出来功效,过多咖啡碱会导致骨钙流失。
然而,这一声明是基于美国加州大学研究机构关于咖啡因增加骨质疏松症风险的研究报告的结论。
研究的对象是咖啡,而不是茶叶。
然而,有些人,不管因果,轻率地断定喝茶会导致钙流失,仅仅因为茶和咖啡都含有咖啡因。
实际上,历经茶学权威专家刘仲华专家教授(湖南农业大学专家教授)的实验详细介绍说:
普洱熟茶精英团队曾运用临床实验,花了四个月時间科学研究普洱茶生茶和熟茶,科学研究結果发觉,“按普洱熟茶的试验使用量,在动物模型下,对小动物钙、磷的消化吸收是沒有危害的,有某些显示也有协助,推动磷、钙的新陈代谢。
除此之外,中国台湾成功大学医科院家中医学部浏览了1037名30岁左右的男人女人,結果也显示信息:
与不喝茶的人相比,长期喝茶的人(这里指每周至少喝茶一次的人)腰椎、股骨颈和沃德三角区的骨密度较高。喝红茶、乌龙茶或绿茶超过10年的人臀部骨密度最高。
因而,从现阶段的科学论证看来,过多咖啡碱确实会导致钙流失,但这并不是意味着饮茶就会导致钙流失。
一方面,茶中的咖啡因含量不如咖啡高,而且茶和咖啡之间仍有许多差异。
我们在日常饮用中不喝太多浓茶,事实上,我们不需要担心喝茶引起的钙流失问题。