红茶和绿茶属于中国六大茶类之一。越来越多的人在日常生活中喝红茶和绿茶。然而，两者在茶叶质量和功效上有很大差异。红茶和绿茶的功效是什么？
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、降脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对辐射性疾病、心脑血管疾病等现代疾病也有一定的药理作用。活性成分茶叶的关键成分是茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分。红茶发酵过程中，多酚的化学反应导致鲜叶化学成分发生很大变化，产生茶黄素、茶红素等成分。其香气较鲜叶明显增加，形成红茶独特的色泽、香气和口感。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。“富含红茶的黄酮类化合物能够消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发生率。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬季胃非常容易难受，冰瓜果蔬菜吃过多觉得不适感的人，能够绿茶酌加黑糖姜茶、姜片，趁湿热渐渐地食用，有健脾养胃作用，人体会较为舒适，但不提议喝冰红茶。
红茶是一种完全发酵的茶，其特点是冲泡后汤呈红色，口感香甜温润，蛋白质丰富，提神醒脑，消除疲劳等。红茶、红叶和红汤给人一种温暖的感觉。红茶可以加入牛奶或糖来生热和暖胃。红茶有助于消化和去除油脂，并且有利于冬季补充脂肪。
绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质。其中，茶多酚和咖啡因保留了85%以上的鲜叶，叶绿素保留了50%左右，维生素损失较少，从而形成绿茶“清汤绿叶，味道收敛力强”的特点。科研说明，红茶中保存的纯天然化学物质成份，对延缓衰老、除菌、消肿等均有必须实际效果。茶具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏季炎热，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，有清热解暑、解毒止渴的作用。绿茶含有大量茶多酚、咖啡因、氨基酸等。具有刺激口腔粘膜和促进消化腺分泌的作用。有利于促进产液，是夏季解暑解渴的好产品。
1、合适喝绿茶的群体：适合冠心病、血脂高、心肌梗塞、心肌梗塞、尿毒症、油腻感食品类服用过多则、醉酒者。长期吸烟和饮酒过量、发烧、口渴、头痛、视力模糊、排尿困难和吃太多牛奶食物也适合食用。
2.适合喝红茶的人:老年人和虚寒体质的人应该喝红茶。适合胃寒和胃虚的人群饮用。适合冠心病、血脂高、心肌梗塞、心肌梗塞、尿毒症、油腻感食品类服用过多、醉酒者。
喝红茶好还是绿茶好
中医学觉得，茶也分热寒，比如红茶属苦寒，合适夏季喝（需看本人身体素质），用以解暑；绿茶、普洱茶偏温，较合适冬季食用。至于乌龙茶和铁观音，它们是相对中性的。
喝茶因人而异，不同的人口感不同，体质也不同。所以喝的茶也不同，小编建议肠胃不好的人可以喝红茶，红茶是全发酵茶，可以养胃。而针对容易上火的人则应喝点红茶，红茶为不发酵茶，性凉，有下火的作用。
怎样喝红茶和绿茶最好
1、下午1点一杯绿茶
想减肥的人可以在午饭或午睡后的1点至3点之间喝一杯绿茶。此时喝茶可以保护血管，降低血液中的胆固醇。绿茶具有清除自由基和抗氧化的作用。茶多酚在茶叶中主要起作用。绿茶现在应该酿造和饮用了。如果时间过长，多酚会被破坏。
2、6点一杯红茶
晚餐后6点后7点喝杯绿茶，有降血糖、促进消化的作用。红茶是发酵茶，对睡眠影响小。虚寒体质的人能够多喝红茶，它温中散寒，对脾胃虚寒、手和脚发凉、体弱多病、爱腹泻的人较有效。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
