众所周知，喝茶会影响睡眠，因为茶叶含有许多物质，如咖啡、茶碱、茶多酚等，所以喝茶会影响睡眠。喝红茶或绿茶时谁睡不着？具体如下！
喝红茶绿茶都影响睡眠
1、绿茶<红茶(茶多酚、咖啡因含量)
红茶制作时，没有高温杀青过程，发酵温度仅低于25℃，即使羊毛在120℃干燥对咖啡因含量影响不大。纯咖啡因是白色粉末或六棱柱晶体，熔点高(熔点238℃，178℃升华)，性质稳定。
照此推论，应是绿茶更危害睡眠质量某些。因此从咖啡碱和茶多酚的含水量是多少来推论，并不可以证明夜里喝绿茶比喝红茶更非常容易失眠症。
2、都会影响睡眠
喝红茶也能睡着的真正原因是，茶汤内的咖啡因会因错误现象而减少，影响时间会变慢。咖啡因易溶于80℃以上的热水，冲泡的红茶和茶汤中的咖啡因易与茶多酚及其氧化产物茶黄素、茶红素等复合。形成大分子化合物。
这些物质到达人体后，咖啡碱缓慢释放，其在人体血液中浓度到达峰值的时间相比绿茶慢（通常需花5-6小时），同时其浓度也有所降低。此外，红茶中芳香物质比绿茶多近一倍，红茶中氨基酸及芳香物质对于舒缓助眠也有重要的作用。
尽管绿茶在杀青全过程散失掉一部分咖啡碱，但其保存的茶多酚仍然对身体中枢神经系统有显著的刺激性。因此，与红茶相比，绿茶比安神助眠更有提神效果。
晚上怎么喝茶
1、喝淡一点儿的茶，降低咖啡碱。
2、喝口感有甜的茶。茶氨酸很丰富。科学已经证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，而且没有副作用。
3、喝发酵多一些的茶。
总而言之，从茶中所含的物质来看，茶中所含的茶多酚和咖啡因确实能刺激人体的脑神经，使大脑清醒灵活。然而，茶中的氨基酸和芳香物质可以舒缓神经，使人体放松和稳定。也就是说，喝茶不仅能提神醒脑，让人失眠，还能抑制脑神经过度兴奋，安神助眠。关键仍然在于如何喝它！
