普洱茶是能够长期留着喝的茶,而且在存储过程中,茶的味道千姿百态,针对许多茶友而言,怎样存放普洱茶是个难点,下面和大家分享下平时怎么储存普洱茶。不过普洱散茶却是例外,要保存的话可以参考以下几种方法。
储存应注意以下因素:温度、湿度、洁净度、水分、异味和直射光。只有在储存过程中解决了这些问题,普洱茶才能正常转化,从而达到“变得越来越香”的目的。
一、强烈推荐的罐子存法
第二种方法也是茶爱好者强烈推荐的方法,可以使用罐子瓶、陶罐或紫砂罐。如果条件允许,可以准备小罐子,每种茶一个,茶饼可以被撬开并储存在罐子里,这样不仅可以唤醒茶,还可以防止水分。罐子瓶应该密封,以避免阳光直射和潮湿。
小罐子的存放是较为科学研究的储存方法,普洱茶尽管外型很粗狂,但我觉得它的储存规定是很细致的,光源、温度湿度、臭味都是导致普洱茶变酸,并且普洱茶容易吸味和反味,因此再用纸箱子储放时为何必须要套包装袋,除开防止返潮,也可以防止串味,都将会造成普洱茶的味儿变化很大。
陶罐储存的另这种是大陶罐,能够提前准备2个大的紫砂壶缸,普洱生茶和普洱熟茶分离存,防止反味,每普洱茶饼用包装袋封住放到紫砂壶缸里。每款茶之间的香味不尽相同,尽量避免两款茶直接亲密接触,时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不使用自密封袋,但是生茶和熟茶必须分开存放。不管罐子有多大,都必须密封起来,以防茶味消散。
对于熟茶饼茶来说,尤其老茶,最好的存储方式是单个小的紫砂罐,紫砂罐透气性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出仓之后,撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味会更加醇厚,香气尤其纯粹。
如果是整提有笋壳包装的茶,可以直接摆放在书架上,要避免光线照射和吸收异味。
二、省钱省力的纸箱存放
有几种简单实用的方法可以防止茶叶受潮。第一种方法是用塑料袋密封,然后储存在纸箱里。这种方法省时、省力、省钱。如果家里茶不多,你可以把每块茶包在塑料袋或自动密封袋里,放在纸板箱里。纸箱不应放在地面上,以免与水过度接触。特别是在广州、浙江等高湿度地区,纸箱可以吸收少量水蒸气,可以放在书架或简单的架子上,尽量避免与水接触。
有些地区在梅雨季节,墙面会渗出水珠,此时要注意纸箱的配置位置不要碰到墙壁,为了保险起见,每隔几天检查一次普洱茶是否湿。
另外,普洱茶要避免光线直射,存放时要避开阳光直射。
三、散茶的存放建议
散茶并不是倡导茶人储存,前边说过,普洱茶非常容易散味吸味,散茶沒有历经克制这工序,特别是在非常容易散味,储存一两年的生散茶香气早已变弱的十分利害,短期内储存散茶能够应用包装袋或是紫砂壶缸,密封性储存。
有茶人会把饼茶放到电冰箱中,这类方式我觉得十分不善,普洱茶在存储过程中,我觉得在不断的转换,和气体触碰后,荼叶中的化学物质才会产生耳濡目染的变化,味道才会越来越更强,存有电冰箱中的茶因为溫度过低,荼叶中的化学物质转换被抵制,普洱茶也就不可以“越陈越香”,反倒会消化吸收了电冰箱中的其他臭味。
不论采用哪种方法存茶,千万别报着一学会放下就一了百了的心理状态,至少每四个月必需查验多次名茶有木有异样,或是长霉长虫,而且给名茶翻翻身透透气。