竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。灭火后，香味鲜美，其颜色为黄色淡绿，其汤透明，含有皂苷、糖和维生素a、c，具有生津止渴、解热解毒、化痰化、消炎、利尿通便。长期饮用这种茶会产生毒素，使皮肤变得光滑，有去除黄褐斑的效果。
1、兴奋作用。竹叶青茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，增强思维，消除疲劳，提高工作效率。
2、减肥作用。茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
3、抑菌作用。茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，可以凝结细菌蛋白质，杀死细菌。可用以医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、结肠炎等。皮肤溃疡、溃疡和脓疡、创伤性皮肤损伤，用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌的作用。口腔科炎症、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来医治，也是必须实际效果。
4、抑制动脉硬化作用。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5、强心解痉作用。咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，竹叶青茶中含有确切的咖啡因。
6、利尿作用。荼叶中的咖啡碱和茶碱具备排钠功效，用以医治浮肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用治疗急性黄疸型肝炎。
7、抗衰老作用。竹叶青茶有抗衰老的效果，雨花茶不仅能防止减肥和过早老化，可以说雨花茶也有美容的作用。比较合适女性食用来美容美体，身体的衰退是脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用基因突变或衰落，造成机构增殖和萎缩而造成置人于死地的病症。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的效果。
8、抗心脑血管疾病作用。竹叶青茶含有更多儿茶素。儿茶素心电图、EGC及其氧化产物茶黄素等。有助于抑制斑块增生，降低纤维蛋白原，增强凝血粘度，清除凝血，从而抑制动脉粥样硬化，抑制心血管疾病。
峨眉竹叶青的口感特点：
竹叶青茶的口感根据茶叶的采摘时期而不同，根据提取次数和提取方法的不同，口感也有可能受到茶器的影响。总的来说，竹叶青茶的口感在绿茶中比较重，很多人喝第一口的时候感觉很苦，但是进入喉咙等待苦味消失，感觉清爽。
我们都知道，茶通常在清明时节上下能够採摘，因而在清明时节前採摘的竹叶青茶会较为嫩，冲调简易，口味也会较为好。所以，我们必须注意采摘的时间，保证竹叶青茶的味道。
峨眉竹叶青的饮用禁忌
1、忌喝冷茶
竹叶青茶是饮食疗法的妙品，可是，冷茶对人体有寒滞、聚痰的负作用。喝冷茶不但不可以清火止咳化痰,反倒会出現伤脾、胃和聚痰的状况。因此，永远不要喝凉茶，不管茶叫什么名字，你都不能喝凉的。许多人不注意。
2、忌喝新茶
由于鲜茶储存时间短，含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此新茶宜少喝，储放不够十几天的新茶更应忌喝。
3、忌喝头杯茶
因为竹叶青茶归属于红茶，红茶在种植与生产过程中难免会会遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总有必须的残余，因此头杯茶有过虑功效应弃之不喝。
4、忌饭后马上喝茶
茶含有大量单宁酸，单宁酸能与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁甚至贫血。因此人们应当在餐后三十分钟上下再饮茶。
5、忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低人体的消化功能，并且水的吸收率高，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
6、忌经期喝茶
在月经期间喝茶，特别是喝过浓茶，可以诱发或加重经期综合征。
总的来说，峨眉竹叶青茶可以清热解毒，帮助我们降火，调理身心。同时峨眉竹叶青茶的味道清爽，稍有苦味就有提神的效果。喜欢品尝味道浓茶的朋友们，可以选择稍微柔软的竹叶青，同时也注意提取的手法，相信小编一定会喜欢竹叶青的味道。
