普洱茶是黑茶中荼叶空气氧化水平最大的这种，常常陈年，有时候十分价格昂贵。不像别的茶随之時间的变化越来越破旧，普洱茶能够随之年纪的提高而转变，如高級酒。某些普洱茶现有60很多年的历史时间，而少见的普洱茶在某些经销店市场销售千余美金。普洱茶历经发醇和陈年，代表他们随之年纪的提高总是越来越更强，特色美食也会改进，进而提升使用价值。丰富、简单、顺滑的普洱茶是最复杂的茶叶之一。云南省西南部的关键地域是普洱市是该省古时候茶叶市场的产业基地，从那边获得“普洱茶”的姓名。
用以生产制造最大质量普洱茶的大叶片是以云南省西南生长发育丰富多彩的长命油茶树上取下的。用来做煮好的和生的普洱茶饼的叶子是晒干的叶子。以便超过普洱茶的与众不同特色美食和香味，将茶堆成堆，并将操纵量的水份导入叶片。随着细菌过程开始影响茶叶的特性，当茶堆中产生热量时，绒毛会被小心地翻转并受到监控。与水分结合的热量使天然细菌的发酵和普洱茶的品质和风味一体化。
纯普洱茶是世界上质量最高的普洱茶之一。它是以历史悠久而历史悠久的大叶茶树中选择出去的，这种油茶树在中国云南摇远的雾山间长大了，并在加州索诺玛县著名的乌克兰河葡萄园中陈年。我们的普洱茶在阳光下晒干后自然陈化，制成口感顺滑、醇厚、朴实的健康茶。
我们的绿色普洱茶和黑色普洱茶是由同样的无农药茶叶制成的，但加工方法不同。加工青普洱茶时，陈化过程缓慢而自然。处理黑色普洱茶会加速老化。
绿色普洱茶是世界上最珍贵的加工茶之一。用干燥机将叶子滚动约3分钟，卷起后晾干。这类情况下的茶被称作“毛茶”或“普洱茶原材料”。牟茶可以用散茶或瞬间的蒸气压制成煎饼、茶砖或沱茶。然后将压制好的绿茶储存在干燥室中一天。
在云南，茶叶制作完成后，储存在干净、通风良好、温度和湿度适中的环境中。这被称为干燥存储。这种茶在美国加利福尼亚州索诺玛县着名的俄罗斯河谷葡萄园的农场中进一步老化。这是理想的地方，自然年龄的普洱茶。
黑普洱茶采用wordui技术处理。毛茶被置放在一大堆。水洒在木桩上有助于加速老化过程。好好监视炉的温度，必要时搅拌。这个搅拌和打桩在70天以内反复进行。这个过程自然会产生自己的热量。使叶子干燥，留下玫瑰茶叶，用蒸汽瞬间变成煎饼、茶砖和沱茶。然后在干燥箱中干燥茶叶两到三天。
纯普洱茶是一种活茶。加工黑色和绿色的普洱茶所使用的热量比其他种类的茶的加工要少得多。这允许有益的微生物生存。这就是说为何普洱茶在存储全过程中不应当被封入袋里或封闭式在锡中。当它被允许呼吸时最好。这种微生物老化会随着时间的推移改善普洱茶，就像葡萄酒一样。普洱茶是随之年纪提高而改进的惟一茶。绿色普洱茶年龄可达65岁。黑色普洱茶随着年龄的增长已经25年了。
普洱茶浸泡10次左右，可能比普通茶多数倍。因此，它的重量比其他茶多得多。我们的茶的平均成本为每杯约0.3元。这就意味着可以买我们的茶了吧。比店里发现的大部分袋装茶少约50%。你不必花钱购买精美的包装，你会在世界级的茶叶中获得巨大的价值。
普洱茶的好处
至于普洱茶的好处，因为它是完全氧化的，普洱茶的抗氧化含量低于白茶或绿茶，但中国人认为它有许多健康益处，特别是促进减肥、降低血清胆固醇和保护心血管。普洱茶的科学研究不多，我们不知道这些健康宣言的有效性。一些研究表明普洱可能有助于降低胆固醇和心脏病风险，但这尚未在人类中得到证实。据2009年发表的大鼠中国研究显示，饲养普洱茶提取物并饲养动物后，低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇和甘油三酯水平下降，伴随着高密度脂蛋白(“好”胆固醇)的增加。我们知道茶通常可以预防心脏病和癌症。普洱茶可能具有相似的效果。普洱茶用于提高思维的敏锐度和精神集中度。它也用于降低高胆固醇。
普洱茶含有咖啡因，但咖啡因不如其他茶好。咖啡因通过刺激中枢神经系统、心脏和肌肉发挥作用。普洱茶还带有抗氧剂和别的将会有利于维护心血管和毛细血管的化学物质。
普洱茶的副作用
适量饮用普洱茶可能是安全的。但是，每天喝5杯以上的普洱茶，会因为咖啡而产生副作用。这些副作用范围包括轻微至严重的头痛、紧张、睡眠问题、呕吐、腹泻、愤怒、心律不齐、震颤、烧心、头晕、耳鸣、痉挛、混乱。
