在我国茶区广阔，茶类质量丰富多彩，凤凰单丛茶就是说常用的类别奶茶，是天然植物的植物饮料，长期性食用能够养生保健。下面一起来了解看看。
凤凰单丛茶归属于半发醇乌龙茶，出产自风凰镇，因凤凰山而得名。传说在南宋末年，宋朝魏王赵南逃到了吴山，非常渴。村民们喝了红艾茶汤解渴。他被命名为“宋茶”，后来又被称为“宋种”。有一种传说，“凤凰鸟听到宋帝口渴，口中茶枝赐茶”，因此也被称为“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提升荼叶质量，大家仔细观察评定，推行单株採摘、单株炒茶、单株市场销售方式，将出色单株分离出来培育，并冠以树名。那时候有一个万多株出色古茶树均行单株采制法，故名凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶最初的采摘过程是手工或手工与机械相结合的生产。制做全过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、蛋糕烘焙6工序。根据生产工艺，可分为肉桂、黄枝、蜜兰等十大类80多个品系。
成品茶线条强烈，外观整齐直，色泽黄棕色，色泽油亮，红点朱砂。酿造香味持久，口感浓郁、醇厚、清新，喉咙湿润、甜美，具有独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，未作杏花醉里仙”。
凤凰单丛茶品种划分
凤凰单丛茶目前90好几个品系，有以叶态取名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香味取名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂粉香、核桃仁香、柚芬芳、夜来香、姜芬芳前十名香型；除此之外，也有以原产地、茶主及历史故事、传说故事取名的。
凤凰单丛茶保健功效
1、减肥
凤凰单丛有溶解脂肪的减肥效果。由于茶中的主成份——单宁酸，与人体脂肪的新陈代谢有紧密的关联。可以降低血液中的胆固醇含量。用凤凰单丛减肥瘦身，一日三餐前后左右必须喝杯。最好喝无糖热茶，水温应控制在80℃-90℃之间。冲泡好的茶应该在30-60分钟内饮用，否则茶中的营养成分会被氧化。
2、美容
由于凤凰单丛能提高对血清中性脂肪和胆固醇有降低作用的SOD酶活性，可以推测凤凰单丛对皮肤有一定的保健作用。皮肤滋润，有弹性，有张力，血液循环好等。
3、激活自主神经，减轻压力
凤凰单丛可以提高植物性神经、副交感神经的活动，为了抑制因压力引起的暴饮暴食和焦躁，可以预防拼命吃的困境。
4、改善听力
中老年人经常喝凤凰单曲来帮助保持听力。男性对听力的保护作用明显大于女性。虽然喝凤凰单丛对听力有保健作用，但不应该喝得太多。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
5、降血脂
凤凰单丛有避免和缓解血中脂类在主动脉硬化功效。饮酒还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验还显示，凤凰单丛具有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
凤凰单丛和胡萝卜素E相同有延缓衰老作用。在每天口服足量维生素C的情况下，饮用凤凰单丛可以保持血液中维生素C含量较高，减少尿液中维生素C的排泄，维生素C具有抗衰老的作用。因此，饮用凤凰单丛可以在许多方面增强人体的抗衰老能力。
综上所述，凤凰单丛属于乌龙茶，品质优良，具有多种保健功能，是一种好茶。如果你想购买凤凰单丛茶，你应该注意选择，确保购买质量有保证的凤凰单丛茶。
