千两茶又名花卷茶，是黑茶的一个品种。呈圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。如今生产千两茶的厂家也日益增长，很多厂家以次充好，因此在选购千两茶时，需要进行仔细的辨别。那么，？下面我们就一起来了解看看。
1、从干茶来开始判断
（1）纯料千两干茶：锯面平整无裂痕，色泽一致，非常的结实。如果我们掰开好的这个千两茶，用茶针撬开一块，旁边掉落的都是一些小的茶叶，非常完整，而且比较有光泽，茶香四溢，这种就是以纯料的荒山野生料制作的好的千两茶。
（2）普通千两茶：它的表面会不是那么的平整，含梗量会比较高，而且茶体比较松散，茶气茶香都没有太多的味道。
当然通过表面的观察不足以判断出千两茶的好坏，可以的情况下，小编还是建议茶友开茶试饮，通过香气，滋味，和叶底来评判选购千两茶而且品质不同的千两茶，用一般的方法开泡，可以立见高低。
2、从冲泡辨别
（1）纯料千两干茶：好的新的千两茶开汤后，带有浓郁的甘蔗甜香，新茶汤色淡黄，透亮不浑浊，入口生津。滋味醇厚甘甜，茶气重，一般可以泡到15泡以上，非常耐泡。泡完后叶底完整，肥实。有韧性，颜色为青褐色，冷却之后依然有甜香。
（2）普通的千两茶：普通的千两茶开汤后，茶的气味不纯，有杂味，还有渥堆味，新茶汤色淡黄，但是浑浊，入口苦涩味重而且在口中不能化开，一般8~10泡。泡开后的叶底叶片零碎不完整，花杂，颜色较暗，冷却之后依然有渥堆味，香味较乱。
千两茶选用安化云台山野生大叶茶树品种的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，安化千两茶的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。
饮用千两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚千两茶又称花卷茶，是黑茶的品种。呈圆柱体造行，每支茶通常约长1.6-1.65米，直徑0.3米长，净重量约36.25公斤。现如今生产制造千两茶的生产厂家也日益增长，许多生产厂家假冒伪劣，因而在购买千两茶时，必须开展细心的鉴别。那么，？下面我们就一起来了解看看。
1、从干茶来开始判断
(1)纯料千二干茶:锯子平，无裂纹，色泽一致，非常结实。如果我们把这2000种茶叶打碎，用茶针撬开一块，落在它旁边的所有小茶叶都非常完整、有光泽，茶香味溢出，这是一种由纯荒山和野生材料制成的好的2000种茶叶。
（2）一般千两茶：它的表层会并不是那麼的整平，含梗量会较为高，并且茶体较为疏松，茶气茶韵也没有过多的味儿。
当然，由于表面观察不足无法判断千两茶的好坏时，小编可以试着给茶友喝茶，选择香味、味道、叶底千两茶来评价品质不同的千两茶，用一般的方法起泡，可以看到高低。
2、从冲泡辨别
(1)纯料千二干茶:新的千二茶端汤后，有浓厚的甘蔗香味，新的茶汤颜色淡黄色，透明不浑浊，入口是生津。味道又甜又甜，茶气又重，一般能泡到15泡以上，很耐泡。泡完后叶底完整，肥实。有韧性，颜色是青褐色，冷却后也残留着甜的香味。
普通的千两茶:普通的千两茶出汤后，茶味不纯，有杂味，还有渥山味，新茶汤颜色淡黄，但浑浊，口苦味重，口中不溶，普通的8~10泡。泡开后的叶底叶子零碎不完整，花杂，色调偏暗，水冷却以后仍然有渥堆味，香气较乱。
梁倩茶采用安化焦作云台山野生大叶茶树的优质红茶原料和仿古生产加工方法，使其具有独特的食用利用价值。安化梁倩茶儿茶素和空气氧化物质黄烷醇空气氧化基团化合物是复杂的生理特异性化学物质，对健康有很大益处，如改善人体毛细血管壁的延展性，抑制心肌梗塞，具有胡萝卜素p的类似作用，抑制人体脂肪酸的过化学作用的能力是胡萝卜素的5-12倍，能防止衰老，有利于胡萝卜素C的消化吸收，并进一步避免有害物质如亚硝酸铵等亚硝酸化学物质在人体基本代谢中的积累。
食用千两茶能够体会到茶味十足，味道甜润醇正、醒神、解腻、加快新陈代谢、促进消化、对减轻肚胀、通便有显著作用。并具有抑制肥胖的功能，因而千两茶受到了国内
、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。
