在我国又有句俗话,"饮茶不洗杯,阎王把命催"。不及时洗杯子有什么害处?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个揭开这些疑问。
喝茶聊天是人生一大享受。然而,有些人总是在茶杯里积累一层厚厚的茶垢,甚至认为用茶垢泡茶更美味。殊不知,茶渍对人体健康极其有害。
科学研究表明,饮用水含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。水加热后,随着水温的升高,钙和镁离子的溶解度降低,不溶性盐的浓度增加。水被浓缩到一定程度,然后沉淀下来。用水泡茶时,这些沉淀物会进入茶杯,茶叶会迅速氧化成茶锈,茶锈中含有镉、汞、砷等多种有害金属。茶叶中的茶多酚和茶锈中的重金属物质在长期不饮用或不储存暴露在空气中的茶水的情况下会氧化并产生茶垢,茶垢会附着在茶具内壁上并越积越厚。
茶有纯天然的健康保健作用,但要是长期性应用粘满茶垢的水杯,则可致癌物质。据报告,茶垢中含有镉、铅、水银、砷等有毒物质和亚硝酸盐等致癌性物质。这些物质附着在茶杯的光滑表面上。茶进入人体的消化系统后,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合形成不溶性沉淀物,不仅阻碍这些营养物质的吸收和消化,还损害肠胃等器官。此外,不经常清洗的茶杯也含有大量重金属。这些氧化物还会导致神经、消化、泌尿和造血系统疾病和功能障碍,甚至导致过早衰老,尤其是砷和镉,它们会导致癌症。
有关部门对茶垢进行了抽样检查,发现茶垢中含有亚硝酸盐等致癌性物质。水和茶形成的茶垢在饮用者进入消化系统时,容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素结合成多种有害物质,这不仅会阻碍人体对食物中营养物质的吸收和消化,还会损害许多器官,如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病理变化,甚至导致人体过早衰老。因此,只有好好洗一下茶杯,茶叶这种保健饮料才能发挥更好的保健作用。