1。将新鲜的冷水倒入煮沸的水壶中煮沸:因为水龙头上的水充满了空气,红茶的香气可以完全散发出来,而隔夜的水、两次开水或热水瓶里的热水,都不是泡红茶的好地方。
2、以逐渐休息的方式注入沸水、暖水壶和温杯,避免水温过大的变化:一般茶壶的形状,都有一个短脂肪圆壶体,是让茶在泡泡时有完整伸展和舞蹈的空间。
3。仔细权衡茶叶的数量:泡浓茶,每茶一茶匙(约2,5克茶),但如果你想泡一杯好的红茶,建议你用2杯红茶(约5克)做两杯红茶。既能充分发挥红茶的原味醇厚,又能享受灌装杯的乐趣。
4。将沸水倒入壶中煮茶:大约30秒后,当水开始沸腾时,当水形成一个硬币大小的圆形时,最适合做红茶。
5。冷静等待合适的气泡时间:由于快速气泡不能完全释放茶叶的香气,一般的专业茶叶可以,会专业标记茶叶的浓度,气泡时间从2分钟到3.5分钟不等。依次递减。
6。把煮好的茶汤倒入你最喜欢的茶杯里:虽然茶杯有多种形状,但一般说来,它属于浅浅的底部,杯口更宽,因为除了让饮茶者充分享受红茶的香气外,你还可以欣赏到它迷人的棕色。
7。根据您的口味添加适量的糖或牛奶:如果您选择饮用纯红茶,重点在于红茶的真正颜色和原味。奶茶一般属于较重的口味,有一定的涩味,但添加丰富的牛奶后,其收敛性会降低,口感会更加丰富。