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品茶香学茶艺!近百名留学生在商南县体验茶文

来源:黄光茶叶网 | 作者:匿名 | 发布时间:2020-09-22 15:57

5月中旬,来自“一带一路”沿线国家的近百名长安大学留学生来到商洛市商南县,开启了一段中国茶文化体验之旅。

 

“中国是茶的故乡,也是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家……”在商南县的茶园里,茶艺师耐心地向留学生们讲述中国茶的历史和当地茶叶的特色,“我们这里位于北纬33度,年平均降雨量800毫米左右,独特的气候环境造就了商南茶‘香高、汤绿、味浓、耐泡、回甜’的品质……”

在品尝了茶艺师给大家准备的碗泡茶后,来自越南的留学生芳草感叹道:“没想到中国茶叶的味道如此醇香,我要把它带回家乡,让全家人一起品尝中国茶。”

随后,在茶园工作人员的带领下,16名留学生头戴斗笠,腰系茶筐,跟着采茶师傅们学习采茶。采茶师傅耐心地教导着他们:要提手采,分朵采,用拇指和食指捏住芽叶,轻轻向上提采或折断;采时注意不要采伤或采碎芽叶,采下的芽叶要及时投入筐中,在筐中的芽叶不能压得太紧……

吉尔吉斯斯坦的留学生阿布说:“等我学会了茶树种植和茶叶采摘技艺,我要在家乡开茶园,传播中国茶文化。”

在茶园的生产工坊里,茶艺师对采青、晾青、晒青、摇青、揉捻、包揉、烘焙等制茶工序进行了深入讲解及演示。“原来小小的茶叶竟然有这么多复杂的生产工序,中国的茶文化真是博大精深啊!”巴基斯坦留学生塔克说。

活动结束时,此次带队的长安大学国际教育学院老师张紫航总结道:“此次茶文化体验之旅,就是为了让留学生们体验采茶、制茶过程,感知中国的茶文化,更多地了解中国。”

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