到了晚春,云南山区的春茶收获已经结束。受天气影响,今年的春茶有减产、外观差的趋势,但茶叶的整体质量是好的,在众多的预期中,新茶陆续上市,茶客的味蕾已经进入了一年中最繁忙的时期,今天我们要品尝两种。生茶,六山两新产品。
六流出物
六次出水,20秒浸泡汤,两个茶汤颜色为淡黄色,但茶汤的稳定性更好。闻着香味,样品1新鲜自然,样品2甜。在入口,样品1有轻微的苦涩味,而样品2的苦涩味略大于苦味。两种类型都是O型。f惠干、圣津的茶叶比较好。样本1更强,样本2更清新。他们之间存在差异,他们的偏好因人而异。
3次汤
三次,两种茶的颜色由金黄色变为淡黄色,味道浓烈饱满,持续时间长,样品一为苦茶,味道细腻,回味明显,香气稳定;样品二为涩茶,味道甘甜醇厚。茶汤丰满,香气浓郁。
答案揭开
样本1和样本2分别来自两个不同的山顶,分别是曼尼和繁忙的肺。样本1是曼尼,样本2是繁忙的肺。有趣的是,生茶蛋糕的表面包装纸上印着19.16个字,这很奇怪。六大茶山的小伙伴解释说:这是六大茶山今年的新产品。其中,16个代表2016年的春茶原料,19个代表2019年的茶产品抑制。
样品1:Manny
样本2:肺忙
芒皋古茶园位于蒙海河蔡山芒皋(南)村委会内,茶质浓郁,茶香浓郁,苦味重而不沉,回味甜,富而不持久,咽喉甜而持久,水路细腻,香气浓郁,山岳风味浓郁。
(样品1:曼尼)
繁忙的龙大叶茶园位于永德县蒙板乡繁忙的龙村,占地2800亩。1980,省级茶树种质资源普查组进行了实地调查,命名为忙肺大叶茶种植园,被认定为当地优良的茶类品种,清新透香,醇香浓郁,茶香浓郁,泡沫持久,Shengjin和Huigan均优。柔软、甜美的产品。汤色清澈,芳香如兰花,味浓,甘醇柔滑,微涩,舌根明显,入口甘甜持久。
(样本2:肺忙)
共享与交换
到了正常冲泡阶段,我们微调了这两款茶的冲泡时间,我们把前三泡的出汤时间都缩短到15秒,让茶汤的滋味慢慢释放。
喝茶,认真聊天
在交流过程中,有朋友说喜欢版纳的茶,有朋友说喜欢临沧的茶,在品茶场所的女孩大多喜欢繁忙的龙茶,因为龙茶香甜,有很高的再生能力;而男孩和一些老茶客特别喜欢曼尼老村,他们说它的味道非常好。感觉很棒!
我们想告诉大家,认真喝茶聊天是一件非常重要和快乐的事情,它吸引了国内外热爱茶的朋友。公式63是六个茶山质量分析中心的日常工作,也是我们工作后的灵魂岗位。拿着杯子,快乐,茶对人的身心、生活都有积极的影响。必然会暴躁,一杯茶是在一个不完美的世界里受到一种温柔的诱惑。